Hebben mensen vlees nodig om gezond te blijven?

In de hedendaagse samenleving hebben mensen geen vlees meer nodig om gezond te blijven. Vlees levert belangrijke voedingsstoffen voor ons lichaam, zoals eiwitten, vitamine B12, vitamine B1 en ijzer. Hierbij is vitamine B12 alleen in voldoende hoeveelheden te vinden in dierlijke producten zoals vlees. Eiwitten, vitamine B1 en ijzer daarentegen zijn voldoende verkrijgbaar uit plantaardige bronnen. Zo zitten er veel eiwitten in peulvruchten en noten. Vitamine B1 is te vinden in groenten, granen en aardappelen. En ijzer zit bijvoorbeeld in peulvruchten, noten, spinazie en brood.

Daarnaast zijn er verschillende voedingssupplementen met de aanbevolen dagelijkse dosering voor vitamine B12. De vitamine B12 uit supplementen wordt geproduceerd door bacteriën in een laboratorium, net zoals dat vitamine B12 in de darmen van dieren wordt geproduceerd door de bacteriën die daar aanwezig zijn.

Daarbovenop komt ook het feit dat er veel vleesvervangers verkrijgbaar zijn. Veel van deze vleesvervangers zijn rijk aan eiwitten en zijn verrijkt met de eerder genoemde vitamines en mineralen.

Geschreven door

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Rabia Kechouh

Diëtist i.o.

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat zijn eenvoudige gewoonten om gezond en fit te blijven?

Mireille Bakermans
Eenvoudige gewoonten om fit en gezond te blijven zijn gezonde voeding en voldoende beweging. De eenvoudigste eetgewoontes om gezond en fit te blijven ...

Is wild vlees, zoals hert en haas, gezond?

Rabia Kechouh
Wild vlees is gezond en veilig om te eten zolang het, net als bij gewoon vlees afkomstig van gedomesticeerde dieren, met mate wordt gegeten. Wild vlee...

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van vlees?

Melissa Verlaan
Vlees bevat veel van de voedingsstoffen die ons lichaam dagelijks nodig heeft. Vlees staat bekend om het hoge gehalte aan eiwit, wat belangrijk is voo...

Welke soort vlees is het gezondst?

Melissa Verlaan
Er zijn gezondere en minder gezondere vleessoorten. Dit heeft met een aantal stoffen in de verschillende soorten vlees te maken. Kies bij voorkeur mag...

Hebben vrouwen meer ijzer nodig?

Alicia Izeboud
Mannen en vrouwen hebben dezelfde hoeveelheid ijzer nodig totdat vrouwen gaan menstrueren. Dit is tot ongeveer 13 jaar 11 mg per dag. Omdat vrouwen ti...
Toon meer (1113)
Volg ons