Wat is een Whole Food Plant Based (WFBP) dieet?

WFBP staat voor Whole Food, Plant Based. Het is een dieet waarbij iemand zoveel mogelijk plantaardige voeding eet, in de meest natuurlijke vorm. Hierbij wordt bewerkte voeding zoveel mogelijk vermeden. In plaats daarvan maak je gebruik van minimaal bewerkte voeding. Dit zijn onder andere volkoren graanproducten, ongezoete sojamelk, groenten, fruit, noten, peulvruchten en plantaardige eiwitten. Je eet dus geen dierlijke of sterk bewerkte producten en geen toegevoegde vetten of suikers.

Het WFPB-dieet is een dieet die laatste jaren aan populariteit wint, ook in de wetenschap. Het dieet bevat weinig toegevoegde suikers, zout en verzadigd vet en daarentegen veel vezels en vitamines bevat. Het is laag in calorieën en verlaagt de kans op bekende welvaartsziekten  zoals diabetes type 2, hart- en vaatziekten en bepaalde soorten kankers.

Het is belangrijk dat mensen met een WFPB-dieet vitamine B12 bijslikken, omdat deze vitamone alleen uit dierlijke bronnen gehaald kan worden.

Geschreven door

Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is het raw food dieet?

Desiré van der Kruk
Het raw food dieet bestaat al sinds de 19e eeuw, echter populariteit kreeg het pas een aantal jaren geleden. De aanhangers van het dieet geloven dat h...
Diëten +1

Wat is het beste dieet bij reuma?

Alicia Izeboud
Reumatoïde artritis of reuma is een chronische gewrichtsontsteking. Klachten bij reuma bestaan uit pijnlijke, stijve, dikke of warme gewrichten bijvoo...

Wat is het verschil tussen een veganistisch en een WFPB dieet?

Alicia Izeboud
Het veganistische dieet en het WFPB (Whole Food Plant Based) dieet hebben als overeenkomst dat het eten van dierlijke producten zo veel mogelijk verme...

Wat is comfort food?

Alicia Izeboud
De betekenis van comfort food kunnen we eigenlijk al uit de naam halen, namelijk voedsel waar je blij van wordt. Vaak geeft comfort food je een nostal...

Waarom is comfort food zo lekker?

Sabrina Porru
Al heel vroeg in ons leven wennen we aan comfort food. Als baby al worden we getroost met vette, zoete melk als we huilen. Deze (moeder)melk is zeer r...
Toon meer (990)
Volg ons