Wat verstaan we onder armoedevoedsel?

Wat verstaan we onder armoedevoedsel?

De term armoedevoedsel wordt gebruikt om het voedsel aan te duiden dat mensen in armoede eten.

Voedselbank

In Nederland kan dit verwijzen naar voedsel dat mensen krijgen bij de Voedselbank. De voedselpakketten van de Voedselbank bestaan volledig uit producten die zijn gedoneerd door bedrijven. Zo helpen ze niet alleen mensen aan eten, maar gaan ze ook voedselverspilling tegen. Een voedselpakket bevat voeding voor drie dagen en is bedoeld als tijdelijke noodaanvulling op je boodschappen. De inhoud van het pakket is elke keer anders en bestaat uit zeer gevarieerde producten, zoals groente, fruit, vlees, houdbare producten, graanproducten, dranken, brood en soms verzorgingsproducten.

Goedkoop en lokaal

In derdewereldlanden duidt armoedevoedsel op de voeding die de mensen daar eten. Mensen in armoede eten vaak calorierijke, goedkope en lokale producten. Doordat het met name producten zijn die voorhanden én goedkoop zijn, verschilt het armoedevoedsel per land. Voorbeelden hiervan zijn bananen en polenta in Afrika, bananen, peulvruchten, en papaya in Zuid-Amerika, wit brood, frieten, pizza en andere diepvriesproducten in Noord-Amerika.

Geraffineerde producten (zoals witte rijst en wit brood), frieten, peulvruchten en (bewerkt) vlees worden wereldwijd veel gegeten door mensen in armoede.

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Terry Schouten, GezondheidswetenschapperBSc Gezondheidswetenschappen, MSc Zorgmanagement, Post HBO Leefstijl- en vitaliteitscoach

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Welke alcoholische drank bevat de minste calorieën?

Alcoholische dranken zijn dranken waarin alcohol is ontstaan of aan is toegevoegd. De hoeveelheid alcohol in een bepaald...

Gezond leven Gezond leven

Wat verstaan we onder voedingsstoffen?

Voedingsstoffen zijn de bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen en te onderscheiden in micro- en macrovoedingsstoffe...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat verstaan we onder pseudogranen?

Pseudogranen zijn zaden die niet behoren tot een graansoort maar wel op dezelfde manier gebruikt worden als granen. Gran...

Diëten Diëten

Wat wordt verstaan onder Bourgondisch eten?

Een Bourgondische leefstijl bestaat uit genieten en de tijd nemen om een hapje en een drankje te doen. Deze term komt va...

Medisch Medisch

Wat is de invloed van overgewicht op ons immuunsysteem?

Er is een duidelijke relatie te zien tussen overgewicht en ons immuunsysteem. Wat is deze relatie precies en wat kun je ...

Toon meer (1064)