Wat zijn gezonde gerechten die weinig geld kosten?

Wat zijn gezonde gerechten die weinig geld kosten?

Gezonde gerechten die weinig geld kosten bevatten vaak peulvruchten, aardappelen, rijst, groente uit het seizoen, kip, ei of groente en vis uit de diepvries.

Tips om goedkoper te koken

Vlees is meestal het duurste onderdeel van het avondeten. Kies daarom vaker voor vegetarische recepten met gezonde vleesvervangers zoals eieren, noten of bonen. Voorbeelden van bonen zijn kidneybonen, witte bonen, kikkererwten of linzen. Deze zijn meestal veel goedkoper dan een stukje vlees. 

Je kunt ook diepvriesgroente kopen. Bevroren sperziebonen zijn bijvoorbeeld veel goedkoper dan verse en ze zijn net zo gezond. Dit geldt ook voor vlees en vis uit de diepvries. Let er wel goed op dat er geen ongezonde ingrediënten zijn toegevoegd zoals suiker of zout. 

Voorbeelden goedkope maaltijden

Voorbeelden van goedkope voedzame recepten zijn volgens het Voedingscentrum:

  • Linzensoep, of een soep van onder andere peulvruchten
  • Aardappelomelet met paprika en diepvriesdoperwten
  • Volkoren pasta of zilvervliesrijst met kip en broccoli
  • Selderij stamppot met noten 
  • Preitaart met volkorenmeel, ei, magere kwark, halfvolle melk en 30+kaas.
Diëtist Desiré van der Kruk beantwoordt jouw vragen

Geschreven door Desiré van der Kruk, DiëtistBSc Voeding en diëtiek, WO niveau Nutrition, Exercise and Sports

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Gezond eten met klein budget: 9 tips

Gezond eten met klein budget: 9 tips

Hoe kun je gezond eten met een klein budget? Veel mensen willen graag gezond eten, maar hebben simpelweg het geld niet ...

rood vlees

Rood vlees: is het schadelijk voor je gezondheid?

Een malse, sappige hamburger met een flinke laag saus en een plakje gesmolten kaas. Geserveerd op een knapperig broodje ...

eieren

Een ei, kan dat er wel bij? (inclusief recept voor gepocheerd ei)

Er zijn weinig voedingsmiddelen zo veelzijdig als een ei. Je kunt het toevoegen aan een salade, verwerken in een taart o...

Koolhydraatarm diner: recepten en inspiratie

Koolhydraatarm diner: recepten en inspiratie

Een koolhydraatarm dieet zou goed zijn wanneer je af wilt vallen, maar ook een fijn dieet voor mensen met diabetes of ha...

Wat is pastinaak en hoe gezond is deze vergeten groente?

Wat is pastinaak en hoe gezond is deze vergeten groente?

Pastinaak is een echte wintergroente. Een vergeten groente noemen we deze wortel ook wel. Maar inmiddels heeft deze smaa...

Edamame bonen

Edamame bonen: de belangrijkste gezondheidsvoordelen en risico's van deze groene bonen

Bruine bonen, witte bonen, kidneybonen, bijna iedereen kent ze wel. Maar heb je wel eens edamame bonen gegeten? En weet ...

zalm

Zalm: hoe gezond is deze populaire vis?

Zalm is een veel gegeten vis die wordt geprezen om een hoog eiwitgehalte en de aanwezigheid van omega-3-vetzuren. Versch...

Lees wat je gemist hebt

9830 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'