Het is algemeen bekend dat er bestrijdingsmiddelen wordt gebruikt voor de productie van ons voedsel. Maar zit dit ook op zacht fruit?
Wat is dit gif?
Om gewassen te beschermen tegen ziekten, plagen en onkruid wordt er in Nederland gebruik gemaakt van (chemische) bestrijdingsmiddelen. Bestrijdingsmiddelen worden in de volksmond ook wel gif genoemd.
Om te voorkomen dat wij hier te veel van binnenkrijgen, is er in de wet vastgelegd wat de maximale hoeveelheid bestrijdingsmiddelen is. Ook hier controleert de NVWA regelmatig op de aanwezigheid van resten bestrijdingsmiddelen.
Waarop worden bestrijdingsmiddelen gebruikt?
Op alle niet-biologische groenten en fruit worden bestrijdingsmiddelen gebruikt. Dit geldt dus ook voor zacht fruit, zoals aardbeien, frambozen en allerlei andere bessen. In en op fruit kunnen resten van bestrijdingsmiddelen achterblijven. Bestrijdingsmiddelen kunnen ook verder trekken dan de schil, deze kunnen er dan niet afgewassen worden. Dit is de reden dat er een wet is op het gebruik hiervan.
Voeding zonder bestrijdingsmiddelen
Wanneer je er zeker van wilt zijn dat er geen chemische bestrijdingsmiddelen in je eten zitten, kun je ervoor kiezen om biologisch te gaan eten. Bij biologische gewasbescherming maakt men gebruik van bestrijdingsmiddelen van natuurlijke oorsprong of natuurlijke vijanden, zoals sluipwespen.
