Hoeveel kaas eten Nederlanders?

Hoeveel kaas eten Nederlanders?

Kaas is een geliefd product voor veel Nederlanders. Daarom is het ook een veel gegeten product. Zo eet de gemiddelde Nederlander zo'n 32,6g kaas per dag. Dat komt neer op 11,9 kg per jaar. Nederlandse mannen tussen de 31 en 50 jaar eten gemiddeld het meeste kaas met zo'n 41,6g per dag en dus zo'n 15,2kg per jaar.

Gezondheidsvoordelen kaas

Kaas komt voor in diverse soorten en smaken. Maar vaak bevat kaas wel dezelfde voedingsstoffen. 

Kaas is een bron van eiwitten, die belangrijk zijn voor de opbouw van spieren, cellen en het zorgt daarnaast voor verzadiging. Ook voor vegetariërs is kaas een goede eiwitbron. Wel is het zo dat sommige kaassoorten dierlijk stremsel bevatten en daarom niet geschikt zijn voor vegetariërs. Kazen zonder dierlijk stremsel zijn:

  • Mozzarella
  • Feta kaas
  • Geitenkaas
  • Bepaalde oude kaas

Verder bevat eiwit calcium en vitamine B12 en is daarom een goede keuze in een gezond voedingspatroon. 

Kazen hebben verschillende vetgehaltes, zo bestaat er 20+, 30+ en 48+ kaas. Kaas met een vetgehalte van 20+ en 30+ vallen in de Schijf van Vijf, omdat deze lager zijn in verzadigd vet. 

Belastend voor het milieu

Zuivel, en dus ook kaas, heeft een relatief grote belasting op het milieu als je het vergelijkt met bepaalde andere producten. Zo wordt met de productie van 48+ kaas drie keer zoveel CO2 uitgestoten per kilo dan ei, en wel zeven keer zoveel als voor een kilo bruine bonen.

Wist je dat...

...dat zachte kazen beter voor het milieu zijn dan harde kazen? In dit geval zijn mozzarella, hüttenkäse en zuivelspread meer duurzame keuzes.

Aisha Kaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Aisha Kaars, Diëtist i.oBSc Voeding en diëtiek

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert
Nieuw Voedingsschema's op maat

Gezond eten was nog nooit zo eenvoudig!

Voedingsschema's
Meer informatie
Fitchef logo Powered by FitChef

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Afvallen

Afvallen, hoe doe je dat op een gezonde manier?

5 Kilo afvallen in 3 weken. Klinkt dat te mooi om waard te zijn? Dan is dat het waarschijnlijk ook. Gezond afvallen is n...

Bakje met groene pesto gezond

Hoe gezond is pesto? (+ recept om het zelf gezonder te maken)

Pasta pesto is een erg populair gerecht en ook op de borrelplank zie je de Italiaanse delicatesse vaak voorbij komen. Ba...

Kikkererwten gezond

Kikkererwten geven je gezondheid een opkikker (+ 3 recepten)

Invloeden vanuit de Mediterrane keuken zorgen ervoor dat lekkernijen zoals hummus en falafel vaker op het menu staan. De...

Sportvasten

Sportvasten

Sport je regelmatig? En heb je weleens aan vasten gedaan? Er bestaat een trainingsmethode waarin je deze twee combineer...

Parmezaanse kaas: de voordelen op een rij

Parmezaanse kaas: de voordelen op een rij

Parmezaanse kaas: het is de perfecte smaakmaker voor Italiaanse gerechten, maar wist je dat het ook gezondheidsvoordelen...

Cheddar kaas

Cheddar kaas: Voordelen, Nadelen en Intoleranties

De Fransen, Italianen en Nederlanders hebben de naam goede kaasmakers te zijn. Maar de Engelsen? Oh yes! Proef de origin...

cottage cheese

Cottage cheese: de 5 belangrijkste gezondheidsvoordelen

Kaas: er zijn ontzettend veel soorten van dit zuivelproduct. Harde, geperste kazen, zachte, ongeperste en verse kazen. C...

Lees wat je gemist hebt

13515 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'