Zijn uien gezond?

Uien behoren tot groenten. Groenten leveren belangrijke voedingsstoffen en het wordt aanbevolen om minimaal 250 gram groenten binnen te krijgen per dag. Bij het eten van deze hoeveelheid, is er een lagere kans op het krijgen van hartziekten, beroerte en darmkanker.

Elke groente bevat een unieke samenstelling van voedingsstoffen. Het is daarom belangrijk om dagelijks te variëren in groentesoorten. In uien zitten bijvoorbeeld kalium, calcium, vitamine A, vitamine C, magnesium en nog kleine hoeveelheden van andere voedingsstoffen. Ook zitten er in elke groente, dus ook uien, veel vezels. Uien zijn dus zeker gezond.

Geschreven door

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Rabia Kechouh

Diëtist i.o.

Mogelijk ook interessant om te weten

Waarom gaan je ogen tranen bij het snijden van uien?

Wendy van Doorn
Zwavel De cel van een ui bevat zwavelhoudende stoffen en enzymen. Bij het snijden van de ui worden de cellen opengebroken waardoor er lucht bij komt....

Wat zijn meervoudige koolhydraten?

Professor Bink
Meervoudige koolhydraten zijn oligosachariden en polysachariden. Oligosachariden bestaan uit drie tot negen sachariden. Maltodextrines en raffinose...

Wat zijn groenten?

Lotte Brands
Als we groenten vertalen vanuit de oorsprong zijn groenten de eetbare delen van een plant. Groenten komen vanuit de hele wereld in allerlei verschille...

Welke groentensoorten zijn er?

Terry Schouten
Welgeteld bestaan er acht groentesoorten: Bladgroenten: andijvie, sla, spinazie, veldsla, ijsbergsla, raapstelen, postelein Kiemgroenten: taugé, alfa...

Wat mag ik niet eten en drinken bij een maagzweer?

Joyce Vink
In principe mag alles gegeten en gedronken worden bij een maagzweer. Het is per persoon verschillend welke voedingsmiddelen wel of geen klachten geven...
Toon meer (1333)
Volg ons