Wat kan voeding betekenen bij artrose?

Wat kan voeding betekenen bij artrose?

Bij artrose wordt het kraakbeen dunner en ontstaat er pijn doordat er ontstekingen ontstaan in de slijmvlieslaag rondom de gewrichten. Een gezonde leefstijl, gezonde voeding en voldoende beweging worden altijd geadviseerd. Al jaren wordt betwist of bepaalde voeding kan bijdragen tot een verlichting van klachten bij artrose.

Toch zijn er voedingsmiddelen die bepaalde vitaminen en mineralen bevatten die specifiek van belang zijn voor artrose patiënten. Ook wordt vaak een "mediterraans" dieet geadviseerd, vanwege de ontstekingsremmende werking van onverzadigde vetzuren in combinatie met veel groenten en fruit en volkoren producten. 

Onverzadigde vetten, omega 3-vetzuren en vitamine D

Vette vissoorten zoals makreel, haring, zalm en sardines bevatten omega 3-vetzuren en vitamine D. Maar ook olijfolie, avocado's en gebroken lijnzaad zijn voorbeelden van producten met goede onverzadigde vetten.

Groenten en fruit

Bijna alle groenten zijn ontstekingsremmend en vooral de groene bladgroenten bevatten daarnaast veel foliumzuur en ijzer, waar een artrose patiënt baat bij kan hebben. Vitamine C draagt bij tot het behoud van gezond kraakbeen en daarom wordt het nuttigen van fruit ook aangeraden. 

Volkoren producten

Vezelrijke volkoren granen bevatten silicium. Dit is een mineraal dat een rol speelt bij de bescherming van het kraakbeen. Vezelrijke voeding kan daarnaast ontstekingsremmend werken. Daarnaast bevatten volkoren producten ijzer en veel B-vitaminen en zijn ze een onmisbaar onderdeel van een gezond voedingspatroon. 

Overige voedingsadviezen

  • Eet suikerrijke producten met mate.
  • Vermijd zoveel mogelijk snacks en zoute producten.
  • Drink voldoende water en drink geen alcohol.
Bericht bewaren
Beoordeel

Bronnen

Stichting Artrosezorg (link)

ReumaNederland, Voeding (link)

BGN Gewichtsconsulent Gerdien Weezepoel

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Medisch Medisch

Welke vitamines en mineralen zijn belangrijk bij artrose?

Atrose is een reumatische aandoening. Het kraakbeen wordt dunner bij de gewrichten waardoor er pijn ontstaat. Er vinden veran...

Medisch Medisch

Kan voeding helpen bij gewrichtspijn?

Gewrichtspijn wordt vaak veroorzaakt door aandoeningen als artrose en reumatoïde artritis. Tegenwoordig wordt er veel onderzo...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is collageen en wat zijn de gezondheidsvoorde­l­e­n­?­

Wat is collageen? Collageen is een eiwit dat zich bevindt in het lichaam. Het is onder andere onderdeel van de huid, bindwee...

Producten Producten

Wat is arnica?

Arnica is een kruid en wordt gebruikt als homeopathisch geneesmiddel. Arnica wordt onder andere gebruikt bij pijn door artros...

Medisch Medisch

Wat doet de lockdown en thuiswerken op mijn energiebehoefte?

Doordat de meerderheid van de mensen nu thuis moet werken, beweegt men een stuk minder. Dit geldt al helemaal voor mensen die...

Toon meer (1251)
Volg ons