Wat kan voeding betekenen bij artrose?

Wat kan voeding betekenen bij artrose?

Bij artrose wordt het kraakbeen dunner en ontstaat er pijn doordat er ontstekingen ontstaan in de slijmvlieslaag rondom de gewrichten. Een gezonde leefstijl, gezonde voeding en voldoende beweging worden altijd geadviseerd. Al jaren wordt betwist of bepaalde voeding kan bijdragen tot een verlichting van klachten bij artrose.

Toch zijn er voedingsmiddelen die bepaalde vitaminen en mineralen bevatten die specifiek van belang zijn voor artrose patiënten. Ook wordt vaak een "mediterraans" dieet geadviseerd, vanwege de ontstekingsremmende werking van onverzadigde vetzuren in combinatie met veel groenten en fruit en volkoren producten. 

Onverzadigde vetten, omega 3-vetzuren en vitamine D

Vette vissoorten zoals makreel, haring, zalm en sardines bevatten omega 3-vetzuren en vitamine D. Maar ook olijfolie, avocado's en gebroken lijnzaad zijn voorbeelden van producten met goede onverzadigde vetten.

Groenten en fruit

Bijna alle groenten zijn ontstekingsremmend en vooral de groene bladgroenten bevatten daarnaast veel foliumzuur en ijzer, waar een artrose patiënt baat bij kan hebben. Vitamine C draagt bij tot het behoud van gezond kraakbeen en daarom wordt het nuttigen van fruit ook aangeraden. 

Volkoren producten

Vezelrijke volkoren granen bevatten silicium. Dit is een mineraal dat een rol speelt bij de bescherming van het kraakbeen. Vezelrijke voeding kan daarnaast ontstekingsremmend werken. Daarnaast bevatten volkoren producten ijzer en veel B-vitaminen en zijn ze een onmisbaar onderdeel van een gezond voedingspatroon. 

Overige voedingsadviezen

  • Eet suikerrijke producten met mate.
  • Vermijd zoveel mogelijk snacks en zoute producten.
  • Drink voldoende water en drink geen alcohol.
BGN Gewichtsconsulent Gerdien Weezepoel

Geschreven door Gerdien Weezepoel, BGN Gewichtsconsulent & slaapcoachMBO niveau Kinderen met overgewicht, MBO niveau Gewichtsconsulent

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Gezondeten.nl Vetten, een onmisbaar onderdeel van het dieet?

Vetten, onderschat maar onmisbaar in een gezond eetpatroon

Vetten, zijn ze vet belangrijk? Of kun je er beter voor zorgen dat je niet te veel van deze stofjes binnenkrijgt? Over ...

Alles over vezels

Vezels, een een onmisbaar onderdeel van het dieet?

Je leert van jongs af aan dat vezels goed zijn voor je buik. Als je moeilijk naar de wc kan, luidt het advies om een ext...

De aardpeer, vergeten groenten die je niet mag vergeten

Vergeten groenten, heerlijke groenten die je niet moet vergeten

Het begrip “vergeten groenten” zegt letterlijk wat het is; groenten die we vergeten zijn. Het gaat vaak om groenten welk...

Artrose behandeling

Artrose behandeling

Op zoek naar een goede artrose behandeling? Leven met artrose is voor veel mensen erg zwaar. Door het worstelen met alle...

Pijn in de schouder: oorzaken schouderklachten

Pijn in de schouder: oorzaken schouderklachten

Pijn in de schouder komt veel voor. Het gaat dan met name over pijn rond het schoudergewricht. Dit is een complex gewric...

Kaki fruit gezond

De 5 belangrijkste voordelen van kaki fruit (Sharonfruit)

Kakis' zijn relatief onbekende vruchten, afkomstig uit China. Je kunt ze herkennen aan een felle, oranje kleur. Als je z...

Courgette: veelzijdige Groente vol Vitaminen

Courgette: veelzijdige Groente vol Vitaminen

Courgette is een soort zomerpompoen die je op allerlei manieren in gerechten kunt verwerken. Je kunt courgettes koken, m...

Lees wat je gemist hebt

10015 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'