Boeren zijn lucht die ontsnapt uit de maag. Als er te veel lucht in de maag zit, geven de hersenen een seintje. Hierdoor ontspant de sluitspier tussen de slokdarm en de maag. De lucht ontsnapt dan via de slokdarm en uiteindelijk via de mond. We slikken te veel lucht in tijdens het eten, drinken en praten.
Daarnaast kunnen bepaalde voedingsmiddelen extra lucht in de maag veroorzaken:
• Koolzuurhoudende frisdranken, zoals cola
• Bier
• Ui
• Koolsoorten • Prei
• Paprika
• Peulvruchten
• Knoflook • Grote hoeveelheden fruit
• Grote hoeveelheden suiker en/of vet
Bij veel last van boeren kunnen deze voedingsmiddelen beter met mate gebruikt worden.
