Er zijn twee redenen waarom je na het avondeten trek hebt in iets zoets.
De eerste reden is fysiek. Na het eten van een maaltijd is het hoofddoel van je lichaam om de voeding te verteren. Dit kost veel energie, en omdat dit zoveel energie kost gaat je lichaam zoeken naar snelle brandstoffen. Suiker (glucose) is voor je lichaam een snelle en makkelijke energiebron en daar zitten toetjes vol mee.
De tweede reden is psychologisch, en dat is eigenlijk de grootste reden dat je na een maaltijd trek hebt in iets zoets. Wij zijn het namelijk gewend om een maaltijd af te sluiten met een lekker zoet toetje, en dat is een lastige gewoonte om af te leren.