Kan mijn zicht verbeteren door het eten van wortels?

Kan mijn zicht verbeteren door het eten van wortels?

Misschien heb je wel eens gehoord dat wortels goed zijn voor de ogen. Wortelen zijn groenten die rijk zijn aan bètacaroteen, een stofje dat wel degelijk invloed heeft op ons gezichtsvermogen.

Bètacaroteen is een pro-vitamine A die in verschillende soorten groenten en fruit voorkomt. Het geeft wortelen hun mooie oranje kleur, maar het is ook te vinden in bijvoorbeeld spinazie en mandarijnen. Ons lichaam kan bètacaroteen omzetten in vitamine A. Vitamine A speelt een belangrijke rol bij ons gezichtsvermogen.

Door het eten van wortelen alleen zal je zicht niet verbeteren, maar bij een chronisch tekort aan vitamine A kan je wel problemen krijgen met zicht, bijvoorbeeld in de vorm van nachtblindheid. Op de lange termijn kan een tekort zelfs volledige blindheid veroorzaken. Echter is een vitamine A tekort in Nederland zeldzaam.

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Melissa Verlaan beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Waarom zijn wortels gezond?

Wortels zijn een zeer gezonde keuze, ze zijn namelijk een goede bron van belangrijke vitamines en mineralen. Een halve kop ...

Producten Producten

Zijn alle soorten wortels even gezond?

De wortel behoort tot de wortel- en knolgewassen en valt onder groenten. Vanwege de hoeveelheid voedingsstoffen zijn alle soo...

Producten Producten

Wat zijn de gezondheidsvoorde­l­e­n­ van ginseng?

Ginseng is een wortel van de Panax gingseng plant die zijn oorsprong vindt in Oost-Azië. Daar wordt deze wortel al sinds jaar...

Medisch Medisch

Kunnen bepaalde voedingsmiddelen helpen tegen angst?

Gezonde voeding is belangrijk voor een goede gemoedstoestand. Zo kan ondervoeding resulteren in verhoogde symptomen van depre...

Medisch Medisch

Welke voeding helpt bij het verbeteren van je huid?

Er bestaat geen specifiek voedingsmiddel dat helpt bij het verbeteren van je huid. Voeding kan echter wel een rol spelen. Twe...

Toon meer (1360)
Volg ons