Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan bètacaroteen?

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan bètacaroteen?

Bètacaroteen vinden we in groene bladgroenten, koolsoorten en wortels, maar ook in steenvruchten zoals abrikozen, nectarines en perziken. Groene (blad)groenten die veel bètacaroteen bevatten zijn broccoli, boerenkool, spinazie, asperges, groene paprika's en raap- en collard groenten. Je vindt bètacaroteen ook in bieten, meloen, wortelen, maïs, mango's, roze pompelmoes, pompoen, zoete aardappel, mandarijnen en tomaten.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Kan je oranje worden door het eten van wortelen?

Wortelen bevatten, net als pompoenen en zoete aardappel, het stofje bètacaroteen. Bètacaroteen is een antioxidant, een voorlo...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is bètacaroteen?

Het menselijk lichaam zet bètacaroteen om in vitamine A (retinol). Bètacaroteen is dus een voorloper van vitamine A.We hebben...

Medisch Medisch

Kan mijn zicht verbeteren door het eten van wortels?

Misschien heb je wel eens gehoord dat wortels goed zijn voor de ogen. Wortelen zijn groenten die rijk zijn aan bètacaroteen, ...

Medisch Medisch

Kunnen bepaalde voedingsmiddelen helpen tegen angst?

Gezonde voeding is belangrijk voor een goede gemoedstoestand. Zo kan ondervoeding resulteren in verhoogde symptomen van depre...

Producten Producten

Zijn alle soorten wortels even gezond?

De wortel behoort tot de wortel- en knolgewassen en valt onder groenten. Vanwege de hoeveelheid voedingsstoffen zijn alle soo...

Toon meer (535)
Volg ons