Wat is de ziekte van Dühring?

De ziekte van Dühring wordt ook wel Dermatitis Herpetiformis genoemd. Het is een huidaandoening waarbij jeukende plekken op bepaalde lichaamsdelen ontstaan.

Vaak gaat de ziekte van Dühring gepaard met coeliakie, oftewel een gluten intolerantie. Coeliakie is een auto-immuun aandoening waarbij het lichaam het eten van gluten niet kan verdragen. Gluten zijn eiwitten die in bepaalde graansoorten gevonden kunnen worden, zoals tarwe, haver, rogge, gerst, spelt en kamut. Bij mensen met coeliakie veroorzaakt voedsel dat gluten bevat beschadiging van het slijmvlies van het dunne darm.

De ziekte van Dühring kan ook beïnvloed worden door jodium in het eten, voornamelijk uit gejodeerd zout, schaaldieren en hoestdrank. Het eten van deze producten kan in sommige gevallen een verergering van de ziekte veroorzaken.

De ziekte van Dühring wordt behandeld met medicatie én een gluten en/of jodiumvrij dieet. Dit wordt vaak in samenwerking met de diëtist gedaan.

Geschreven door

Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Hoe wordt de ziekte van Dühring behandeld?

Julia Haarhuis
De ziekte van Dühring, ook wel dermatitis herpetiformis genoemd, is een huidaandoening die gepaard gaat met voedselovergevoeligheid voor gluten (coeli...
Diëten +1

Wat mag ik niet eten bij de ziekte van Crohn?

Rabia Kechouh
Er is geen specifiek voedingsmiddel dat je niet mag eten bij de ziekte van Crohn. De oorzaak van de ziekte van Crohn is niet duidelijk en de ziekte wo...

Kun je met de juiste voeding de ziekte van Alzheimer voorkomen?

Julia Haarhuis
Voeding is een van de belangrijkste pilaren van onze gezondheid en wordt daarom ook veel onderzocht als middel om ziektes te voorkomen. Eén van...

Wat is Colitis Ulcerosa?

Alicia Izeboud
Colitis Ulcerosa is een onstekingsaandoening aan de darm. Colitis Ulcerosa en de ziekte van Crohn zijn allebei ontstekingsaandoeningen aan de darmen e...

Wat is de ziekte van Crohn?

Else Teuben
De ziekte van Crohn, ook wel inflammatory bowel disease (IBD), is een chronische ontstekingsziekte van de darm. Er kunnen ontstekingen ontstaan in de ...
Toon meer (945)
Volg ons