Waar is chloor (chloride) goed voor?

Chloor, oftewel chloride, is een mineraal dat onderdeel is van keukenzout en vooral gebonden is aan andere mineralen zoals natrium (natriumchloride) en kalium (kaliumchloride). Chloride zorgt samen met natrium en kalium voor de vochtbalans in het lichaam, dit heeft weer effect op de bloeddruk.

Chloor zit in vrijwel alle voedingsmiddelen. De belangrijkste bron van chloride in de voeding is keukenzout. Het is onwaarschijnlijk dat je te weinig chloride binnenkrijgt; in eten en drinken zit veel toegevoegd zout. Iedereen krijgt automatisch al meer dan genoeg chloride binnen. Een te hoge inname daarentegen kan leiden tot een hoge bloeddruk.

Het Institute of Medicine (IOM) heeft een adequate inname vastgesteld van 2,3 gram chloride per dag voor volwassenen. Dit is afgeleid van de adequate inname van natrium. De bovengrens staat gesteld op niet meer dan 3,6 gram chloride, wat gelijk staat aan 6 gram zout.

Geschreven door

Diëtist Ilse Brand beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Ilse Brand

Diëtist bij Sint Jacob

Mogelijk ook interessant om te weten

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan chloor?

Desiré van der Kruk
Het mineraal chloor dat je via je dieet binnenkrijgt, is meestal in de vorm van chloride, waarvan het meeste afkomstig is van de hoeveelheid keukenzou...

Wat is chloride?

Else Teuben
Chloride is een mineraal dat in bijna alle voedingsmiddelen voorkomt. In voedingsmiddelen komt het voornamelijk voor in combinatie met het mineraal na...

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan mineralen?

Terry Schouten
De essentiële mineralen die ons lichaam nodig heeft zijn calcium, chloor, fosfor, kalium, magnesium en natrium. Fosfor, kalium, natrium en chloor zijn...

Is zout gezond of ongezond?

Professor Bink
Zout bestaat scheikundig gezien uit twee componenten; natrium en chloride. Zout in onze voeding is de belangrijkste bron van natrium. Natrium verzorg...

Wat zijn dioxines?

Terry Schouten
Dioxines is een verzamelnaam voor stoffen die kunnen ontstaan bij het verbranden van producten waar veel chloor en chloride in zit. Er zijn zo'n honde...
Toon meer (1301)
Volg ons