Kun je paardenbloemen eten?

Kun je paardenbloemen eten?

Paardenbloemen zijn in zijn geheel eetbaar. Door de bladeren te bleken wordt het blad minder bitter; dit wordt molsla genoemd. Molsla is ook gewoon te koop als voorjaarsgroente, maar in Nederland zie het niet erg veel.

De paardenbloem is feitelijk gezien heel gezond; het bevat onder andere linolzuur en vitamine B1, B2, B3 en C. Daarom werd de paardenbloem heel lang gebruikt als genezende plant en wordt het tegenwoordig steeds vaker gebruikt tegen leverziekten. Daarnaast werkt het ook voor vochtafdrijving en voor het stimuleren van de eetlust.

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Ilse Brand beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Algemeen Algemeen

Kun je alle soorten voedsel in de vriezer bewaren?

Als je veel eten in huis hebt is het handig om wat eten in te vriezen. Zo bederft het immers niet en kun je op een later mome...

Diëten Diëten

Moet ik anders eten als ik 's nachts werk?

Ja, het is aangeraden om je voeding aan te passen als je een nachtdienst hebt. Biologische klok Mensen zijn van nature alle...

Producten Producten

Welke fruitsoorten mag een baby eten?

Zachte fruitsoorten Een baby kan tussen 4 en 6 maanden beginnen met zijn of haar eerste hapjes. Dit zijn de zogeheten 'oefen...

Producten Producten

Hoe kun je bananenschillen bereiden en is dit gezond?

Bananenschillen kun je eten, alleen is dit in Nederland niet zo heel gebruikelijk. In landen als Brazilië, Venezuela en Aziat...

Producten Producten

Hoe kun je verse kruiden het langst goed houden?

Verse kruiden zijn het lekkerst als je ze vers kunt opeten. Maar soms koop je meer dan je voor een bepaald recept nodig hebt....

Toon meer (851)
Volg ons