Welke verschillende soorten garnalen en gamba's bestaan er?

Welke verschillende soorten garnalen en gamba's bestaan er?

Voedingsstoffen

Garnalen zijn er in vele soorten en maten, en worden in diverse gerechten gebruikt. Ze zijn een bron van eiwit en leveren daarmee tussen de 15 en 20 gram aan eiwit per 100 gram. Ook bevatten ze andere voedingsstoffen zoals diverse vitamines en mineralen waaronder vitamine E, vitamine B12, kalium, magnesium en ijzer. 

Supermarkt

Er zijn veel verschillende soorten garnalen, maar de garnalen die in de supermarkt te koop zijn, zijn voornamelijk witpootgarnalen. Zo heb je ook tijgergarnalen die ook wel onder de naam gamba verkocht worden. Deze soorten worden vooral in wokgerechten, pasta's en salades gebruikt.

Daarnaast zijn ook Hollandse garnalen een bekende soort. Dit  is een wat kleinere soort garnaal. Hollandse garnalen worden vooral aan koude gerechten, zoals salades en broodjes, toegevoegd. Ook zijn er rode Argentijnse garnalen die herkenbaar zijn aan hun rode strepen.    

Bericht bewaren
Beoordeel
Aisha Kaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Wat is rijst en hoeveel soorten bestaan er?

Rijst is een graangewas dat in water groeit. Het plantje haalt zijn voedingsstoffen uit het water en het water beschermt de p...

Producten Producten

Welke witvis is het gezondst?

Er bestaat geen vis die het "gezondst" is. Vis eten is een gezonde keuze. Vis bevat onverzadigde visvetzuren die de kans op h...

Producten Producten

Welke soorten olijfolie bestaan er?

Er bestaan vijf soorten olijfolie: Vierge olijfolie: Olijfolie van de eerste persing. Dit is olijfolie die gemaakt wordt doo...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke plantaardige oliën bestaan er?

Er bestaan in totaal ongeveer 35 soorten plantaardige oliën. Olie (vet) levert energie en de in vet oplosbare vitamine E. Daa...

Producten Producten

Zijn slakken (escargots) gezond en welke soorten kun je eten?

De meeste mensen trekken een vies gezicht wanneer ze slakken op de menukaart zien staan. En dat terwijl deze slijmerige diert...

Toon meer (507)
Volg ons