Waarom is biologisch vlees beter dan gewoon vlees?

Er is geen wetenschappelijk bewijs dat biologische voeding per se gezonder is dan reguliere voeding.
Het grote verschil tussen tussen de twee soorten vlees is de mate dat dieren met antibiotica worden behandeld. Dieren die kort leven zoals kippen en varkens mogen maximaal één keer per jaar en koeien mogen maximaal drie keer per jaar behandeld worden met antibiotica.
Als er juist gehandeld wordt komt bij biologisch en normaal eten geen antibiotica in het vlees. Na gebruik van antibiotica wordt er namelijk een wachttijd aangehouden. Deze is bij biologisch vlees twee keer zo lang als niet-biologisch vlees. Hier vind je alle richtlijnen voor biologische voeding.

Geschreven door

Diëtist Johnny van Schooneveld beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Johnny van Schooneveld

Diëtist bij OREC

Mogelijk ook interessant om te weten

Heeft biologisch vlees altijd het 3 sterren Beter Leven keurmerk?

Amanda Ligt
Ja, biologisch vlees heeft altijd het Beter Leven keurmerk met drie sterren. Hierbij dient wel aan de Beter Leven criteria tijdens het slachten te zij...

Is vlees van de (keur)slager altijd biologisch?

Rabia Kechouh
Nee, vlees van de (keur)slager is niet per definitie biologisch. Slagers mogen er zelf voor kiezen waar zij hun vlees vandaan halen. Dit kan van een b...

Heeft vee van biologische zuivel een beter leven?

Wendy van Doorn
De biologische melkveehouderij houdt meer rekening met het dierenwelzijn dan de gangbare melkveehouderij. De koeien hebben meer leefruimte omdat zij i...

Is vis van de visboer altijd verantwoord gevangen en biologisch?

Fleur Lassche
Je kunt niet zeggen dat vis van de visboer altijd verantwoord gevangen en biologisch is.  Hoe kom je hier wél achter? Om er achter te ko...

Wanneer mag een voedingsmiddel biologisch genoemd worden?

Alicia Izeboud
Er zijn een aantal eisen die worden gesteld aan biologische voeding: Er mogen geen chemische kleur-, geur-, en smaakstoffen gebruikt worden. De ing...
Toon meer (513)
Volg ons