Wat zijn eetbare planten?

Er zijn ontzettend veel eetbare bloemen en planten op de wereld. Behalve de welbekende kruiden is slechts een klein deel van deze eetbare planten bekend bij de meeste mensen.

Planten die je kunt eten zijn bergamot, brandnetel, daslook, hondsdraf, weegbree, paardenbloem, witte dovenetel, klaproos, grote lisdodde, kleefkruid en bekende kruiden als bieslook, basilicum, rozemarijn en tijm.

Let bij het plukken van planten uit de natuur altijd even op waar je ze vandaan haalt. Soms kan het zijn dat het water waar ze aan of in groeien vervuild is. Dit geldt bijvoorbeeld voor de grote lisdodde.

Geschreven door

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Terry Schouten

Voedingswetenschapper & Redacteur

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat mag je wel en niet eten als je fruitariër bent?

Ilse Brand
Fruitarisme is een voedingsstijl waarbij je enkel fruit en andere eetbare voortbrengselen van planten eet. Het meest voorkomende motief waarom dit voe...

Wat voor voedingsstoornis is pica?

Simone de Lange
Pica is een relatief zeldzame stoornis waarbij niet-eetbare dingen worden gegeten. Dit duurt gedurende ten minste één maand en is niet passend bij de ...

Is het eten van beschimmeld voedsel gevaarlijk?

Alicia Izeboud
Schimmels zijn micro-organismen, die bestaan uit rijen van cellen. Deze draden zien er vaak wollig uit en hebben een groene, witte of rode kleur. Er z...

Welk voedsel is genetisch gemodificeerd?

Johnny van Schooneveld
Als producten genetisch gemodificeerde ingrediënten bevatten moet dat op het productlabel staan. Dit staat aangeduid door de volgende zin "Dit product...

Waarom is proeven zo belangrijk?

Aisha Kaars
Proeven zorgt ervoor dat we weten wat we wel en niet lekker vinden smaken. Ook was vroeger proeven belangrijk om te weten welke planten giftig waren, ...
Toon meer (931)
Volg ons