Zijn nori vellen gezond?

Nori vellen zijn de donkergroene bladeren die vaak gebruikt worden bij sushi. Ze zijn gemaakt van samengeperst zeewier en zijn daarom erg gezond. Zeewier heeft een bijzonder hoog gehalte aan jodium en ijzer. Daarnaast bevat het ook de mineralen calcium, magnesium en kalium.

Zeewier bevat in principe veel eiwit, maar omdat een nori blad nog maar weinig weegt krijg je hiermee bijna geen eiwit binnen.

Je kunt ze gebruiken om sushi rolls mee te maken, om je wrapvulling in op te rollen of om te versnipperen over een gerecht.

Geschreven door

Diëtist Wendy van Doorn beantwoord jouw vragen | Gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Zijn alle soorten zeewier eetbaar?

Samantha Annaars
Zeewier kan vanuit het wild worden geoogst of als gekweekte variant worden verkregen. Het wordt afgeraden om wilde zeewier te eten met oog op risico o...

Hoe kan ik mezelf disciplineren om gezond te eten?

Ilse Brand
Van jezelf eisen dat je altijd gemotiveerd bent om gezond te eten, is simpelweg niet realistisch. Veel mensen die willen afvallen en gezonder willen e...

Hoe blijf ik gemotiveerd om gezond te eten en te bewegen?

Alyssa Blok
Het is belangrijk om goed te weten voor jezelf waarom je gezond eet en veel beweegt. Doe je dit om een gezond gewicht te krijgen of te behouden of doe...

Wat zijn eenvoudige gewoonten om gezond en fit te blijven?

Mireille Bakermans
Eenvoudige gewoonten om fit en gezond te blijven zijn gezonde voeding en voldoende beweging. De eenvoudigste eetgewoontes om gezond en fit te blijven ...

Wanneer is een product "gezond"?

Johnny van Schooneveld
Veel producten zijn gezond. Er bestaan geen vaste eisen waar een product aan moet voldoen om de stempel "gezond" te krijgen. Vaak worden producten gez...
Toon meer (1332)
Volg ons