Waarom heeft sojateelt zoveel impact op het milieu?

De sojaboon is een ontzettend veelzijdig product. Het wordt gebruikt voor menselijke consumptie (sojamelk, sojasaus, sojaolie), voor vee consumptie en zelfs in biodiesel. Van de wereldwijde sojaproductie wordt er maar 6% gebruikt voor producten zoals sojamelk en sojasaus. Een merendeel van de soja die overblijft wordt gebruikt om sojameel of olie van te maken. Sojameel wordt gebruikt voor veevoer en de sojaolie is naast palmolie de meest gebruikte plantaardige olie.

Omdat soja op een grote schaal gebruikt wordt moet er ook veel verbouwd worden. Hier wordt grond in met name de Amazone voor vrijgemaakt. Zowel het kappen en het verbranden van bossen in de Amazone, als het verbouwen van de soja heeft een grote impact op het milieu.

Nu hoef je niet te stoppen met het kopen van soja producten. Alle producten voor menselijke consumptie in Europa wordt van Europese soja gemaakt, tenzij anders vermeld op de verpakking.

Geschreven door

Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is de impact van het eten van eiwitten op het milieu?

Professor Bink
De voedselkeuzes die we maken hebben niet alleen invloed op onze gezondheid, maar ook op het milieu. Over het algemeen hebben dierlijke eiwitten zoal...

Wat kan ik eten om het milieu zo veel mogelijk te sparen?

Alicia Izeboud
Dit is tegenwoordig een veel besproken onderwerp. Waar veel onderzoekers het over eens zijn is dat je het milieu het beste kunt sparen door minder die...

Is vegetarisch en veganistisch eten beter voor het milieu?

Terry Schouten
Wanneer je ervoor kiest om minder of geen vlees en dierlijke producen te eten, verklein je je voetafdruk. De vlees- en zuivelindustrie hebben namelijk...

Waarom zijn veel studenten vegetariër?

Aisha Kaars
Studenten kunnen verschillende redenen hebben om vegetarisch te zijn. Redenen kunnen zijn: Prijs: Vlees en vis kan relatief gezien duurder zijn dan...

Wanneer mag een voedingsmiddel biologisch genoemd worden?

Alicia Izeboud
Er zijn een aantal eisen die worden gesteld aan biologische voeding: Er mogen geen chemische kleur-, geur-, en smaakstoffen gebruikt worden. De ing...
Toon meer (275)
Volg ons