Wat zijn probiotica?

Probiotica zijn levende bacterieculturen die je kunt consumeren en waar gezondheidsclaims aan zitten. In de darmen leven namelijk miljarden bacteriën, met een totaal gewicht van zo’n 1,5 kilo, die bijdragen aan je gezondheid. Dit wordt ook wel de darmflora of microbioom genoemd.

De darmflora draagt bijvoorbeeld bij aan de fermentatie van vezels die je eigen lichaam niet kan verteren. Ook beschermen ze de darmwand en trainen ze het afweersysteem.

De samenstelling van de darmflora verschilt per persoon, waarbij sommige bacteriesoorten probiotische effecten hebben. Deze dragen dus bij aan de gezondheid, terwijl andere bacteriesoorten minder gewenst zijn.

Er zijn een aantal microbiële strengen waarvan we weten dat deze daadwerkelijk probiotische effecten hebben. Met name lactobacillen en bifidobacteriën zijn bekend. Deze worden dan ook verkocht als probiotica in capsules, maar ze zijn ook te vinden in yoghurt, kefir, zuurkool en andere gefermenteerde producten.

Onderzoekers zijn hard bezig om meer te weten te komen over de functie van de darmflora en probiotica. Een verstoorde darmflora wordt steeds vaker in verband gebracht met bepaalde ziekten. De effecten die probiotica kunnen hebben op het verbeteren van de gezondheid worden dan ook steeds meer onderzocht.

Geschreven door

Gezondeten.nl Voedingswetenschapper Julia Haarhuis

Julia Haarhuis

Voedingswetenschapper

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is kombucha en is het gezond?

Julia Haarhuis
Gefermenteerde thee Kombucha (ook wel komboecha) is een gefermenteerde thee. Bij de fermentatie wordt een bacteriecultuur samen met gist gebruikt. De...

Wat is het verschil tussen pre- en probiotica?

Julia Haarhuis
Probiotica zijn de levende bacteriën die aanwezig zijn in bepaalde (gefermenteerde) levensmiddelen, denk bijvoorbeeld aan yoghurt of zuurkool. De mees...

In welke voeding zitten probiotica?

Professor Bink
Probiotica worden verkocht als gefermenteerde drankjes, yoghurtdrank of als voedingssupplement (capsules of sachetjes). Probiotica zijn levende bacter...

Wat zijn synbiotica?

Julia Haarhuis
Wanneer producten zowel probiotica als prebiotica bevatten, worden dat synbiotica genoemd. Prebiotica vormen de groep van voedingsvezels welke in de d...

Is het wetenschappelijk bewezen dat Yakult goed is voor de gezondheid?

Julia Haarhuis
Probiotische drank Yakult is een flesje met gefermenteerde melkdrank uit Japan. Per flesje bevat Yakult zo'n 20 miljard melkzuurbacteriën die to...
Toon meer (939)
Volg ons