Wat is de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vetten?

Vetten zijn op te delen in verschillende soorten; verzadigde en onverzadigde vetten. Verzadigde vetten worden ook wel slechte vetten genoemd en onverzadigde vetten de goede vetten.

Verzadigde vetten staan bekend als slechte vetten, omdat ze het 'slechte' cholesterol (het LDL-cholesterol) in je bloed zouden verhogen. Dit verhoogt het risico op hart- en vaatziekten. Je vindt verzadigde vetten veel terug in vette zuivelproducten, zoals kaas en melk, maar ook in koek en cake.

Onverzadigde vetten worden de gezonde vetten genoemd, omdat ze het 'slechte' cholesterol juist verlagen én omdat ze essentiële vetzuren bevatten. Deze vetzuren zijn essentieel voor een goede gezondheid, maar kan ons lichaam niet zelf aanmaken. We moeten ze dus wel uit voeding halen. Bronnen van onverzadigde vetten zijn plantaardige oliën, noten en zaden, avocado en vette vis.

Het Voedingscentrum adviseert om verzadigde vetten zoveel mogelijk te vervangen door onverzadigde vetten en om 20 tot 40 procent van de dagelijkse calorieën uit vetten te halen.

Geschreven door

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Terry Schouten

Voedingswetenschapper & Redacteur

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is de dagelijks aanbevolen hoeveelheid eiwitten?

Professor Bink
Eiwitten zijn een belangrijke bron van energie en aminozuren, welke het lichaam nodig heeft voor het herstel en opbouw van cellen. De dagelijks aanbe...

Wat betekent de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH)?

Julia Haarhuis
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) wordt in Nederland vastgesteld door de Gezondheidsraad. Het is de hoeveelheid van een nutriënt dat voldoend...

Hebben alle vetten dezelfde hoeveelheid calorieën?

Professor Bink
Er zitten negen calorieën in elke gram vet, ongeacht welke soort vet. Koolhydraten en eiwitten zorgen voor vier calorieën per gram. Vetten zijn energ...

Hoe ziet de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid koolhydraten eruit?

Mireille Bakermans
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor koolhydraten is afhankelijk van een aantal factoren. Leeftijd, geslacht, beweging en dergelijken spele...

Wat is de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid koolhydraten?

Terry Schouten
Koolhydraten behoren tot de macronutriënten, net als eiwitten en vetten. Het lichaam heeft koolhydraten nodig om goed te kunnen functioneren. Koolhydr...
Toon meer (1116)
Volg ons