Wat is de functie van vetten in ons lichaam?

Vet is een energiebron voor het lichaam, net als koolhydraten. Vet kan ook een energievoorraad vormen in het lichaam, die er ook voor dient om de organen te beschermen tegen stoten en je lichaam beter te beschermen tegen kou. Verder worden vetzuren van vetten gebruikt als bouwstenen voor de cellen en kan het de cellen beschermen tegen ongewenste binnendringers.

Daarnaast worden vetzuren ook gebruikt om de ogen, hersenen en spieren normaal te laten functioneren. Vetten leveren vitamine A, D en E, afhankelijk van welk product het is. Vitamine A, D, E en K zijn tevens vetoplosbare vitamines, wat betekent dat je ze alleen via vetten in je voeding binnen kunt krijgen. Verder kan een te veel aan deze vitamines om deze reden makkelijk opgeslagen worden in het lichaamsvet.

Geschreven door

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Rabia Kechouh

Diëtist i.o.

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vetten?

Terry Schouten
Vetten zijn op te delen in verschillende soorten; verzadigde en onverzadigde vetten. Verzadigde vetten worden ook wel slechte vetten genoemd en onverz...

Kan ik beter vetten of koolhydraten eten?

Simone de Lange
Zowel vetten als koolhydraten zijn erg belangrijk voor het menselijk lichaam. Ze hebben beiden een eigen functie waardoor het van belang is om zowel v...

Hoeveel verschillende vetten zijn er?

Martijn Pothof
In onze voeding vinden we vier soorten vetten: enkelvoudig onverzadigde vetten, meervoudig onverzadigde vetten, verzadigde vetten en transvetten. Ver...

Wat is de functie van de alvleesklier?

Joyce Vink
De alvleesklier (Pancreas) heeft twee functies. Deze functies worden onderverdeeld in de exocriene en endocriene functie. De exocriene functie speelt ...

Wat zijn onverzadigde vetten?

Terry Schouten
Vetten zijn macronutriënten en onmisbaar in een gezond voedingspatroon. Vetten zijn onder te verdelen in verzadigde, onverzadigde, meervoudig onverzad...
Toon meer (1229)
Volg ons