Wat is comfort food?

Wat is comfort food?

De betekenis van comfort food kunnen we eigenlijk al uit de naam halen, namelijk voedsel waar je blij van wordt. Vaak geeft comfort food je een nostalgisch of sentimenteel gevoel.

Comfort food kan worden gekenmerkt doordat het vaak veel calorieën bevat, een hoog koolhydraatgehalte heeft of een eenvoudige bereiding. Comfort food is dus vaak niet gezond.

De nostalgie kan specifiek zijn voor iemand, of het kan van toepassing zijn op een specifieke cultuur. Nederlandse voorbeelden zijn pannenkoeken en poffertjes, een verse stroopwafel, friet met mayonaise of voor sommige mensen een stamppot met rookworst. Voor iedereen en voor iedere cultuur is comfort food verschillend.

Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Alicia Izeboud, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Medisch Medisch

Waarom is comfort food zo lekker?

Al heel vroeg in ons leven wennen we aan comfort food. Als baby al worden we getroost met vette, zoete melk als we huile...

Diëten Diëten

Wat is het raw food dieet?

Het raw food dieet bestaat al sinds de 19e eeuw, echter populariteit kreeg het pas een aantal jaren geleden. De aanhange...

Gezond leven Gezond leven

Wat is Slow Food?

Slow Food, ook wel bekend als langzaam voedsel, is een tegenhanger van fastfood. Inmiddels is het een wereldwijde voedse...

Medisch Medisch

Waarom voelt het eten van comfort food als beloning?

Na een lange werkdag lekker op de bank ploffen, wie kent dit niet? Je hebt trek en maakt een zak chips open, want die he...

Diëten Diëten

Wat is een Whole Food Plant Based (WFBP) dieet?

WFBP staat voor Whole Food, Plant Based. Het is een dieet waarbij iemand zoveel mogelijk plantaardige voeding eet, in de...

Toon meer (1089)