Wat zijn extensieve zoetstoffen?

Wat zijn extensieve zoetstoffen?

Extensieve zoetstoffen worden ook wel polyolen genoemd. Het zijn kunstmatige stoffen die worden gebruikt om voedingsmiddelen zoet te maken. Ze zijn ongeveer half tot even zoet als suiker en leveren de helft van de calorieën van suiker. Zo bevat suiker per gram 4 kcal en extensieve zoetstoffen 2,4 kcal per gram.

Extensieve zoetstoffen zijn vaak te herkennen aan de naam die eindigt op "-ol". Enkele voorbeelden zijn xylitol, maltitol en sorbitol. Deze zoetstoffen komen vaak voor in voedingsmiddelen als kauwgom, drop, ijs en koek.

Bericht bewaren
Beoordeel
Aisha Kaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voeding Voeding

Wat is het verschil tussen intensieve en extensieve zoetstoffen?

Er zijn twee soorten zoetstoffen: intensieve en extensieve. Intensieve zoetstoffen zijn zoeter dan suiker, terwijl exten...

Voeding Voeding

Wat zijn zoetstoffen?

Een zoetstof is een stof die aan voedingsmiddelen wordt toegevoegd om ze zoeter te maken. Sommige zoetstoffen zijn natuu...

Medisch Medisch

Hebben zoetstoffen invloed op je suikerspiegel?

Zoetstoffen blijken geen directe invloed te hebben op de suikerspiegel maar mogelijk wel een indirecte invloed. Je hers...

Gezond leven Gezond leven

Zijn vloeibaar zoet en zoetjes ongezond?

Zoetstoffen zijn stoffen die aan voedingsmiddelen worden toegevoegd om ze zoeter te maken. Het aantal calorieën van suik...

Voeding Voeding

Zijn zero frisdranken wel verantwoord?

Zero frisdranken zijn geheel gezoet met zoetstoffen en bevatten geen suiker, vet, eiwitten en vrijwel geen calorieën. Al...

Toon meer (1153)
Volg ons