Wat zijn de gezondheidsvoordelen van vlees?

Wat zijn de gezondheidsvoorde­l­e­n van vlees?

Vlees bevat veel van de voedingsstoffen die ons lichaam dagelijks nodig heeft. Vlees staat bekend om het hoge gehalte aan eiwit, wat belangrijk is voor onder andere de spiermassa en het immuunsysteem.

Vlees bevat dan wel een hoop eiwit en ook wat vet, maar er zitten ook vitamines en mineralen in vlees. Bij vitamines en mineralen denken we al gauw aan groenten en fruit, maar vlees, vis en gevogelte zijn er ook rijk aan. Voorbeelden hiervan zijn vitamine A, B1, B2, B6, B12, fosfor, ijzer, seleen en zink. Je kunt deze voedingsstoffen ook zonder vlees binnenkrijgen.

Naast de gezondheidsvoordelen van vlees, vanwege de voedingsstoffen die het bevat, zijn er ook gezondheidsnadelen. Dit geldt vooral voor rood vlees, bewerkt vlees en vlees met een hoog gehalte aan verzadigd vet. Zo is er een relatie tussen vlees en verschillende lichamelijke aandoeningen zoals hart- en vaatziekten, kanker en diabetes type 2.

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Melissa Verlaan beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voeding Voeding

Wat is alfalfa en wat zijn de gezondheidsvoorde­l­e­n­?

Alfalfa valt onder de zogenaamde "kiemgroenten". Kiemgroenten zijn zeer jonge plantjes waarvan de zaden of peulvruchten ...

Voeding Voeding

Waarom is biologisch vlees beter dan gewoon vlees?

Er is geen wetenschappelijk bewijs dat biologische voeding per se gezonder is dan reguliere voeding. Het grote verschil...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn de gezondheidsvoorde­l­e­n van L-Theanine?

L-Theanine staat bekend om de ontspannende effecten. Maar waar zit dit stofje precies in? En wat zijn de gezondheidsvoor...

Voeding Voeding

Wat zijn de gezondheidsvoorde­l­e­n van blauwe bessen?

Blauwe bessen hebben vergelijkbare gezondheidsvoordelen als andere fruitsoorten. Echter, deze gezondheidsvoordelen zijn ...

Voeding Voeding

Welke specerijen leveren gezondheidsvoorde­l­e­n­?

Welke specerijen gezondheidsvoordelen leveren is niet eenvoudig te zeggen. Er is veel onderzoek naar gedaan en van een a...

Toon meer (1270)
Volg ons