Welke groenten bevatten eiwitten?

Welke groenten bevatten eiwitten?

Groenten bevatten over het algemeen niet heel veel eiwitten. Ze bevatten vooral verschillende soorten vitamines, mineralen en vezels die wij elke dag nodig hebben om gezond te blijven. Groenten die de meeste eiwitten bevatten zijn:

Spinazie
• Broccoli
• Bloemkool
Avocado
• Spruitjes
Boerenkool

Producten die meer eiwitten bevatten zijn:
• Vlees
• Kip
• Vis
Peulvruchten
• Noten
• Zuivel (yoghurt, kwark, melk)
• Kaas

Diëtist Johnny van Schooneveld beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Johnny van Schooneveld, Diëtist bij ORECBSc Voeding en diëtiek

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

VoedingVoeding

Welke groenten kun je beter gegaard eten dan rauw?

Groenten die je beter niet rauw kan eten zijn bonen, peulvruchten, paddenstoelen, champignons, aubergines en aardappelen...

VoedingVoeding

Hebben voorgesneden groenten dezelfde vitamines als ongesneden groenten?

Het snijden of koken van groenten verandert de chemische samenstelling en voedingswaarden. Het is zelfs zo dat voedingss...

VoedingsstoffenVoedingsstoffen

Wat is eiwitspreiding?

Eiwitspreiding is een veelgehoord begrip in de sportwereld en kan daarnaast worden geadviseerd bij ouderen. Eiwitspreidi...

VoedingsstoffenVoedingsstoffen

Is er een verschil tussen dierlijke en plantaardige eiwitten?

Eiwitten hebben een dierlijke of plantaardige oorsprong. De kwaliteit van een eiwit wordt gedefinieerd door de verdeling...

VoedingVoeding

Welke groenten moet je in de koelkast bewaren?

Groenten belanden na de boodschappen vanzelfsprekend in de koelkast, echter zijn niet alle groentesoorten even goed best...

Toon meer (848)