Waarom heeft sojateelt zoveel impact op het milieu?

Waarom heeft sojateelt zoveel impact op het milieu?

De sojaboon is een ontzettend veelzijdig product. Het wordt gebruikt voor menselijke consumptie (sojamelk, sojasaus, sojaolie), voor vee consumptie en zelfs in biodiesel. Van de wereldwijde sojaproductie wordt er maar 6% gebruikt voor producten zoals sojamelk en sojasaus. Een merendeel van de soja die overblijft wordt gebruikt om sojameel of olie van te maken. Sojameel wordt gebruikt voor veevoer en de sojaolie is naast palmolie de meest gebruikte plantaardige olie.

Omdat soja op een grote schaal gebruikt wordt moet er ook veel verbouwd worden. Hier wordt grond in met name de Amazone voor vrijgemaakt. Zowel het kappen en het verbranden van bossen in de Amazone, als het verbouwen van de soja heeft een grote impact op het milieu.

Nu hoef je niet te stoppen met het kopen van soja producten. Alle producten voor menselijke consumptie in Europa wordt van Europese soja gemaakt, tenzij anders vermeld op de verpakking.

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

VoedingsstoffenVoedingsstoffen

Wat is de impact van het eten van eiwitten op het milieu?

De voedselkeuzes die we maken hebben niet alleen invloed op onze gezondheid, maar ook op het milieu. Over het algemeen h...

VoedingVoeding

Wat is het verschil tussen tofu en tahoe?

Tofu en tahoe zijn hetzelfde voedingsmiddel alleen verschilt de naamgeving per land. In Japan wordt het tofu genoemd en ...

DiëtenDiëten

Wat kan ik eten om het milieu zo veel mogelijk te sparen?

Dit is tegenwoordig een veel besproken onderwerp. Waar veel onderzoekers het over eens zijn is dat je het milieu het bes...

DiëtenDiëten

Is vegetarisch en veganistisch eten beter voor het milieu?

Wanneer je ervoor kiest om minder of geen vlees en dierlijke producen te eten, verklein je je voetafdruk. De vlees- en z...

MedischMedisch

Kan voedsel impact hebben op huidaandoeningen?

Voeding kan invloed hebben op huidaandoeningen. Er wordt veel onderzoek gedaan naar de relatie tussen voeding en de huid...

Toon meer (353)
Volg ons