Waarom heeft sojateelt zoveel impact op het milieu?

Waarom heeft sojateelt zoveel impact op het milieu?

De sojaboon is een ontzettend veelzijdig product. Het wordt gebruikt voor menselijke consumptie (sojamelk, sojasaus, sojaolie), voor vee consumptie en zelfs in biodiesel. Van de wereldwijde sojaproductie wordt er maar 6% gebruikt voor producten zoals sojamelk en sojasaus. Een merendeel van de soja die overblijft wordt gebruikt om sojameel of olie van te maken. Sojameel wordt gebruikt voor veevoer en de sojaolie is naast palmolie de meest gebruikte plantaardige olie.

Omdat soja op een grote schaal gebruikt wordt moet er ook veel verbouwd worden. Hier wordt grond in met name de Amazone voor vrijgemaakt. Zowel het kappen en het verbranden van bossen in de Amazone, als het verbouwen van de soja heeft een grote impact op het milieu.

Nu hoef je niet te stoppen met het kopen van soja producten. Alle producten voor menselijke consumptie in Europa wordt van Europese soja gemaakt, tenzij anders vermeld op de verpakking.

Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Alicia Izeboud, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is de impact van het eten van eiwitten op het milieu?

De voedselkeuzes die we maken hebben niet alleen invloed op onze gezondheid, maar ook op het milieu. Over het algemeen h...

Voeding Voeding

Wat is het verschil tussen tofu en tahoe?

Tofu en tahoe zijn hetzelfde voedingsmiddel alleen verschilt de naamgeving per land. In Japan wordt het tofu genoemd en ...

Diëten Diëten

Wat kan ik eten om het milieu zo veel mogelijk te sparen?

Dit is tegenwoordig een veel besproken onderwerp. Waar veel onderzoekers het over eens zijn is dat je het milieu het bes...

Diëten Diëten

Is vegetarisch en veganistisch eten beter voor het milieu?

Wanneer je ervoor kiest om minder of geen vlees en dierlijke producen te eten, verklein je je voetafdruk. De vlees- en z...

Diëten Diëten

Waarom zijn veel studenten vegetariër?

Studenten kunnen verschillende redenen hebben om vegetarisch te zijn. Redenen kunnen zijn: Prijs: Vlees en vis kan re...

Toon meer (340)