Wat wordt er bedoeld met een voedzaam product?

Wat wordt er bedoeld met een voedzaam product?

Voedzame producten

Voedingsmiddelen van hogere kwaliteit worden bestempeld als voedzaam. Ze hebben een positieve invloed op ons lichaam en geven geen klachten of tekorten op de langere termijn.

Gezond eetpatroon

Voedzame producten bevatten voedingsstoffen die jouw lichaam nodig heeft om te functioneren. Denk hierbij aan eiwitten, onverzadigde vetten, koolhydraten, vezels, vitamines, mineralen en de spoorelementen. De volgende voedzame productcategorieen vormen de basis van een gezond eetpatroon:

  • Eiwitrijke voedingsmiddelen: mager vlees, vis, 20+ of 30+ kaas, gevogelte, zuivel, eieren, peulvruchten en volkoren granen.
  • Onbewerkte producten: fruit, groenten, granen, aardappels en noten.
  • Onverzadigde vetten: vette vis, avocado, noten, pitten en zaden, vloeibare oliën, notenpasta.
  • Langzame koolhydraten: groente, fruit, granen, peulvruchten en aardappels.
  • Vezels: groente, fruit, volkoren granen, peulvruchten, noten, pitten en zaden, zaden en aardappels. 

Context

Toch is gezondheid lang niet zo zwart-wit als de meeste mensen denken. Voedingsmiddelen kun je eigenlijk niet zomaar bestempelen als 'gezond' of 'voedzaam'. Het is namelijk belangrijk om voedingsmiddelen te plaatsten in de context van je gehele eetpatroon. Je kunt niet één enkel product voedzaam of gezond noemen. Een banaan is gezonder dan een stuk cake, maar het is geen gezonde keuze meer wanneer je dertig bananen op een dag eet. Zo is ook een pizza niet direct ongezond te noemen, wanneer de rest van jouw eetpatroon prima in balans is. 

Bericht bewaren
Beoordeel
Gezondheidswetenschapper en Voedingsdeskundige Gerdy Beelen

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voeding Voeding

Wat wordt er bedoeld met een ambachtelijk product?

Een ambachtelijk product is een andere benaming voor een artisanaal product. Dit houdt in dat het op de traditionele of ...

Voeding Voeding

Zijn groenten en fruit minder voedzaam dan vroeger?

Er is onvoldoende wetenschappelijk onderzoek gedaan naar het verschil in vitaminen en mineralen in fruit en groenten tus...

Gezond leven Gezond leven

Hoe zorgen additieven voor de houdbaarheid van een product?

Additieven worden aan voedingsmiddelen toegevoegd om onder andere de stabiliteit te verbeteren, kwaliteit in stand te ho...

Medisch Medisch

Wat wordt er bedoeld met metabole gezondheid?

Onder metabole gezondheid wordt "de mate waarin de stofwisseling van een mens functioneert" bedoeld. Een ander woord voo...

Voeding Voeding

Wat wordt bedoeld met bruine voeding?

Bruine voeding is nog een redelijk onbekende term. Met de term 'bruine' voeding kunnen verschillende dingen bedoeld word...

Toon meer (1277)
Volg ons