In hoeverre verschillen witte druiven van rode druiven?

In hoeverre verschillen witte druiven van rode druiven?

Behalve dat witte en rode druiven ieder een andere kleur hebben, verschillen ze ook iets in voedingswaarde.

Ook al is dit niet een groot verschil, rode druiven bevatten net iets meer vitamine C, magnesium, calcium en vezels dan witte druiven. Anderzijds bevatten witte druiven weer net iets meer kalium, ijzer en vitamine B6. Daarnaast is ook het suiker- en natriumgehalte van witte druiven iets lager.

Aangezien beide soorten veel vitamines en mineralen bevatten is de één ook niet per se gezonder dan de ander. Daarom is het belangrijk om af te wisselen, niet alleen met druivensoorten maar ook met fruit in het algemeen.

Aisha Kaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Aisha Kaars, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist i.o

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Waarom is champagne wit, maar wel met blauwe druiven gemaakt?

Voor de productie van champagne worden drie verschillende druiven gebruikt; de chardonnay, de pinot noir en de pinot meu...

Voeding Voeding

Wat is het verschil in calorieën tussen alcoholvrij en gewone wijn?

Wijn is een alcoholische drank die van druiven wordt gemaakt. De alcohol in wijn ontstaat doordat de suikers uit de drui...

Voeding Voeding

Is rode wijn of witte wijn beter?

Zowel rode wijn als witte wijn bevatten alcohol. Uiteraard uitgezonderd de alcoholvrije varianten. Vroeger werd gesteld ...

Medisch Medisch

In hoeverre moeten mannen anders eten dan vrouwen?

In hoeverre mannen anders moeten eten dan vrouwen hangt af van meerdere factoren. Mannen zijn vaak langer en zwaarder da...

Gezond leven Gezond leven

In hoeverre is ons voedsel vervuild?

Het is moeilijk te zeggen in hoeverre ons voedsel "vervuild" zou zijn. Dit komt onder andere omdat het een ruime vraagst...

Toon meer (194)