Zijn pizza's met groentebodem echt gezonder?

Zijn pizza's met groentebodem echt gezonder?

Voedselproducenten beweren dat groentebodems veel gezonder zijn dan reguliere pizzabodems. Maar als je goed kijkt naar de ingrediëntenlijst zijn deze producten erg bewerkt. Als in een product groente zit, wilt dat niet zeggen dat het product dezelfde gezonde eigenschappen heeft als de groente die erin zit. In de meeste gevallen zit er ook helemaal niet zoveel groente in pizzabodems en vergelijkbare producten. Neem een voorbeeld aan de bloemkoolbodem; het eerste ingrediënt is tarwebloem, waar weinig vezels in zitten. Het opvallendste is echter dat de bodem voor slechts 17% uit bloemkool bestaat.

Pizza’s met een groentebodem bevatten wel minder calorieën en meer groente dan een pizza met gewone bodem, wat het enigszins gezonder maakt. Over het algemeen zijn de verschillen in voedingswaarden te verwaarlozen.

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Ilse Brand beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voeding Voeding

Hoe maak ik een gezonde pizza?

De gemiddelde pizza is niet heel gezond, dat is vooral te danken aan het witte meel, maar ook door de toevoeging van vee...

Voeding Voeding

Waarom vinden we nog zo weinig volkoren opties in de supermarkt?

In vrijwel elke supermarkt is volkorenbrood, volkorenpasta en zilvervliesrijst verkrijgbaar. Volkoren varianten van pizz...

Voeding Voeding

Zijn vissticks gezond?

Vissticks bestaan meestal uit witvis, vaak koolvis of kabeljauw, en je koopt ze diepgevroren. Er zijn ook vissticks verk...

Gezond leven Gezond leven

Is een ingevroren maaltijd net zo gezond?

Er zijn veel verschillen in ingevroren maaltijden. Ingevroren fruit en groenten zijn vaak gezonder, omdat de vitamines b...

Voeding Voeding

Zijn oesters echt een afrodisiacum?

Al eeuwenlang wordt beweerd dat een oester een afrodisiacum zou zijn. Komt dit door haar vorm of door de sensuele wijze ...

Toon meer (1536)
Volg ons