Zijn sojaproducten gezond?

Zijn sojaproducten gezond?

Sojaproducten zijn onder andere gemaakt van sojabonen. Sojabonen zijn peulvruchten en horen thuis in een gezond eetpatroon. Peulvruchten verlagen bijvoorbeeld het LDL-cholesterol, wat de kans op hart-en-vaatziekten verkleint. Verder bevatten sojabonen goede voedingsstoffen zoals eiwit, onverzadigd vet, ijzer en vitamine B1. Sojaproducten zoals tofu en tempé zijn daarom ook goede vleesvervangers. Tot slot zijn er geen bewezen risico’s verbonden aan de inname van sojaproducten.

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Rabia Kechouh, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist i.o.

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Zitten er hormonen in sojaproducten?

Er zitten geen hormonen in sojaproducten. Wel bevat soja stoffen die op vrouwelijke hormonen lijken, zogenoemde fyto-oes...

Gezond leven Gezond leven

Hoe gezond ben je als je gezond eet?

Hoe gezond je bent als je gezond eet is heel moeilijk te zeggen. Als je een gezond eetpatroon hebt, krijg je veel bouwst...

Diëten Diëten

Wat is het effect van een veganistisch dieet op het lichaam?

Het effect van een veganistisch dieet is afhankelijk van wat een persoon eet. Een veganist kan een ongezonde eetstijl ha...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat doen isoflavonen of fyto-oestrogenen?

Isoflavonen (die ook wel fyto-oestrogenen genoemd worden) zijn flavonoïden. Dit zijn antioxidanten die van nature voorko...

Diëten Diëten

Hoe voorkomen ouders een vitaminetekort bij kind dat vegan eet?

Ouders kunnen een vitaminetekort voorkomen bij hun kind dat vegan eet door zich goed te verdiepen in wat een vegan eetpa...

Toon meer (1576)