Maakt het lichaam endorfine aan als we eten?

Er zijn een aantal hormonen in ons lichaam die ons een blij en gelukkig gevoel kunnen geven. Voorbeelden hiervan zijn endorfine en dopamine. Je lichaam kan deze stoffen vrijgeven bij onder andere het sporten, het eten van bepaalde voeding, het slikken van antidepressiva en het nemen van bepaalde middelen. Door het loslaten van deze stofjes zul je je dus blijer voelen, en dat kan voor sommige mensen verslavend werken. Je lichaam beschouwt het namelijk als een soort beloning.

Er zijn bepaalde voedingsstoffen die de aanmaak van deze stofjes met name bevorderen, zoals suikers en de combinatie van suiker, zout en vette voeding. Voor elk persoon is dit verschillend, je kan dus bedenken welk eten je erg gelukkig maakt en van welk eten je niet blij wordt. Voedsel waar we op deze manier blij van worden noemen we comfort food. Het eten van dergelijk voedsel voelt dus als een beloning voor de hersenen.

Geschreven door

Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is endorfine en de relatie met voeding?

Alicia Izeboud
Endorfine werkt pijnstillend, stress verlagend en angst verlagend. Het is dus een stofje die onze hersenen aanmaakt om 'gelukkiger' te worden. Endorfi...

Welke reservestoffen maakt ons lichaam aan?

Melissa Verlaan
Er zijn een aantal stoffen die ons lichaam kan gebruiken als reserves. Hierbij gaat het vooral om opslag van energie. De hoofdzakelijke vorm van energ...

Maakt ons lichaam zelf vitamines aan?

Professor Bink
Ja, maar zeer beperkt. Ons lichaam is bijna geheel afhankelijk van de vitamines die we via onze voeding binnen krijgen. Een uitzondering hierop is vi...

Zijn er voordelen aan glutenvrij eten?

Alyssa Blok
Gluten zijn bestanddelen van granen zoals rogge, tarwe, spelt, gerst en kamut. Voedingsstoffen in gluten In granen zitten veel goede voedingsstoffen...

Maakt zout dik?

Samantha Annaars
Zout maakt niet dik, want het bevat geen calorieën, ongeachte welke soort zout. Indirect kun je er wel tijdelijk wat zwaarder van worden als je in rel...
Toon meer (1047)
Volg ons