Wat is eiwitspreiding?

Wat is eiwitspreiding?

Eiwitspreiding is een veelgehoord begrip in de sportwereld en kan daarnaast worden geadviseerd bij ouderen. Eiwitspreiding is letterlijk het spreiden van de hoeveelheid eiwitten over de dag.

Het voordeel van eiwitspreiding

Wanneer de hoeveelheid eiwitten verspreid wordt over de dag wordt de eiwitsynthese, ook wel spieropbouw, gestimuleerd. Het spreiden van eiwitten kan ervoor zorgen dat de hoeveelheid spieren zo veel mogelijk behouden blijft. Dit kan bijvoorbeeld belangrijk zijn tijdens het afvallen. Ook bij ouderen is het belangrijk om zo veel mogelijk de spiermassa te behouden, omdat het verminderen van de spiermassa moeilijk omkeerbaar is, maar tegelijkertijd onvermijdelijk.

In eiwitten zitten aminozuren, welke belangrijke bouwstenen zijn voor lichaamscellen (zoals spieren, botten, organen e.d.). Zo helpen eiwitten bij de aanmaak van spieren en het herstel van spiervezels na een training. 

Voor wie is eiwitspreiding aan te raden?

Iedereen zou zijn eiwitten kunnen spreiden, als zij dit zouden willen. Het kan namelijk geen kwaad om de eiwitten te verspreiden over de dag. Je kunt de eiwitten spreiden voor het behoud of stimuleren van de spieren. Een bijkomend voordeel van het eten van eiwitten tijdens een maaltijd is het krijgen van een gevuld gevoel.

Hoe kan ik mijn eiwitten spreiden?

Bij het spreiden van eiwitten verdeel je de eiwitten over het ontbijt, middageten en avondeten. Je streeft hierbij naar ongeveer 20 gram eiwitten per maaltijd. 

Gemiddeld hebben (gezonde) volwassenen 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag nodig. Een volwassen persoon van 80 kg heeft dus gemiddeld 64 gram eiwitten per dag nodig.

Bij dit voorbeeld zou deze persoon ervoor kunnen zorgen dat hij/zij bij het ontbijt, middageten en avondeten 20 gram eiwitten binnen krijgt en de overige 4 gram tijdens de tussendoortjes.

Eiwitten zitten voornamelijk in vlees, vis, vegetarische vervangers, (soja)melk, kaas, eieren, brood, peulvruchten en noten.

Diëtist Fleur Lassche

Geschreven door Fleur Lassche, Diëtist & Content CreatorBSc Voeding en diëtiek, MSc Health education and promotion, HBO minor Klinische voeding

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Eiwitten voor spieropbouw, handige tips en suggesties!

Eiwitten voor spieropbouw? Dit wil je weten!

Eiwitten zijn voedingsstoffen, net als vetten en koolhydraten. Een ander veel gebruikte benaming voor eiwitten is proteï...

Zijn whey eiwitten en eiwitshakes gezond?

Zijn whey eiwitten en eiwitshakes gezond?

Om snel wat kilo's af te vallen is er de laatste tijd een ware rage ontstaan. We hebben het hier over het drinken van ei...

Eiwitten: slank, gezond en sterk met proteïne

Eiwitten: slank, gezond en sterk met proteïne

Eiwitten of proteïnen worden niet alleen gebruikt als bouwstenen voor je lichaam. Ze ondersteunen allerlei lichaamsproce...

Hoe belangrijk is gezond ontbijten

Hoe belangrijk is (gezond) ontbijten?

Veel mensen slaan het ontbijt over, maar kan dit kwaad? Je hoort vaak dat ontbijten erg belangrijk is. Waarom eigenlijk?...

Zo maak je een gezonde lunch

Zo maak je een gezonde lunch

Lunchen is iets wat je dagelijks doet. Het is één van de drie hoofdmaaltijden van de dag en daarmee erg belangrijk. Maar...

Een gezond begin van je dag met muesli als ontbijt

Muesli: Voedingswaarde, Voordelen en Mogelijke Nadelen

Een makkelijk en gezond ontbijtje waarmee je de rest van de ochtend vol zit. Dat is toch de droom van iedereen? Je kunt ...

Doperwten: kleine Vitaminebommetjes vol Eiwitten

Doperwten: kleine Vitaminebommetjes vol Eiwitten

Doperwten zijn kleine, bolvormige zaden die afkomstig zijn uit de peulen van de Pisum sativum-plant. Ze zijn vrij laag i...

Lees wat je gemist hebt

9975 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'