Wat zijn enkelvoudig onverzadigde vetten?

Wat zijn enkelvoudig onverzadigde vetten?

De term enkelvoudig onverzadigd zegt iets over de chemische binding van het vetzuur. Bij enkelvoudig onverzadigde vetten is er maar op één plek sprake van een dubbele binding tussen de koolstofatomen. Bij meervoudig onverzadigde vetzuren is er sprake van twee of meer dubbele bindingen.

Omega 9

Omega 9 is een voorbeeld van een enkelvoudig onverzadigd vetzuur en komt voor in plantaardige oliën zoals olijfolie en koolzaadolie. Ook avocado’s en noten bevatten dit vetzuur. In tegenstelling tot omega 3 en omega 6, is omega 9 geen essentieel vetzuur. Dat betekent dat het lichaam ook zelf omega 9 kan opbouwen uit andere stoffen.

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Wendy van Doorn beantwoord jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn onverzadigde vetten?

Vetten zijn macronutriënten en onmisbaar in een gezond voedingspatroon. Vetten zijn onder te verdelen in verzadigde, onverzad...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vetten?

Gezonde vetten zijn onmisbaar in een gezond voedingspatroon. We maken in onze voeding onderscheid tussen verschillende soorte...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Hoeveel verschillende vetten zijn er?

In onze voeding vinden we vier soorten vetten: Enkelvoudig onverzadigde vetten Meervoudig onverzadigde vetten Verzadigde...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn verzadigde vetten?

Vetten zijn macronutriënten en onmisbaar in een gezond voedingspatroon. Vetten zijn onder te verdelen in verzadigde, onverzad...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn vetten?

Vetten zijn bestanddelen die het lichaam helpen bij het opnemen van vetoplosbare vitamines, isolatie bieden voor onze organen...

Toon meer (1124)
Volg ons