Methionine is een uniek en essentieel aminozuur. Methionine is belangrijk voor de stofwisseling en speelt een grote rol bij de aanmaak van zwavelhoudende moleculen.
Methionine komt voor in onze voeding, maar het lichaam is ook zelf in staat om het aan te maken. Omdat methionine erg belangrijke functies heeft in het lichaam én omdat ons lichaam het aminozuur erg snel verbruikt, moeten we zorgen dat we voldoende methionine binnenkrijgen via onze voeding of supplementen.