Iedereen heeft vetten nodig, zowel bij het afvallen, aankomen of het behouden van lichaamsgewicht. Vet heeft namelijk verschillende essentiële functies in het lichaam, die niet door een andere voedingsstof vervangen kunnen worden. Een hogere vetinname is niet nodig om af te vallen; je kunt ook afvallen met een normale vetinname. Een normale vetinname is ongeveer 80 gram voor vrouwen en 100 gram voor mannen.
Een dieet met veel vetten en weinig koolhydraten, ook wel een ketogeen dieet, kan wel zorgen voor meer gewichtsverlies dan een vetarm dieet. Echter, het gewichtsbehoud na gewichtsverlies door het ketogeen dieet blijkt van korte duur; bij een ketogeen dieet is op de lange termijn het gewichtsverlies slechts een kilo meer dan bij het gewichtsverlies door een vetarm dieet.
Kortom, iedereen heeft vet nodig, maar vet is niet belangrijker bij het afvallen.
