Geraffineerde suikers worden gezuiverd in de fabriek. Dit betekent dat het geen nuttige voedingstoffen meer bevat zoals vezels, vitamines en mineralen. Dit is niet het geval bij producten die van nature suikers bevatten zoals een appel. Het maakt niet uit waar een 1 gram suiker vandaan komt, het levert dezelfde calorieën. Probeer daarom producten met toegevoegde suiker te vermijden en te kiezen voor producten die van nature suiker bevatten zoals een stuk fruit.
Wat zijn geraffineerde suikers?
Geschreven door Johnny van Schooneveld, Diëtist bij ORECBSc Voeding en diëtiek
