Volgens de Schijf van Vijf hebben 70-plussers vier porties zuivel per dag nodig, terwijl dit voor jongere volwassenen maar twee tot drie porties is. Waarom is dit?
Onder zuivel vallen producten zoals melk, kaas en yoghurt. Ze bevatten nuttige voedingsstoffen als eiwitten en calcium. Van deze voedingsstoffen hebben ouderen over het algemeen wat extra nodig. Eiwitten zijn belangrijk voor de spiermassa- en spierkracht en helpen je om de alledaagse handelingen nog goed te kunnen doen. Calcium is in combinatie met vitamine D belangrijk voor de gezondheid van botten en tanden. Je hebt hier als 70-plusser wat extra van nodig om osteoporose (ook wel bekend als botontkalking) te voorkomen.
