Wat zijn deficiëntieziekten?

Wat zijn deficiëntieziekten?

Deficiëntieziekten zijn ziekten als gevolg van een voedingsstoffen tekort. Voedingsstoffen bestaan uit macronutriënten en micronutriënten. Macronutriënten zijn grotere stoffen zoals koolhydraten, eiwitten en vetten. Micronutriënten zijn kleinere stoffen zoals vitamines en mineralen.

Bij een voedingsstoffen tekort gaat het vaak om micronutriënten. Dit ontstaat door een gebrek aan voeding of weinig tot geen variatie in voeding. Maar een voedingsstoffen tekort kan ook komen door een slechte opname van voedingsstoffen in de darmen, door darmziekten of bepaalde maagoperaties, of door een hogere ijzerbehoefte tijdens de zwangerschap.

Welke deficiëntieziekten je krijgt als gevolg van een voedingsstoffen tekort is afhankelijk van de voedingsstof die je tekort komt. Zo is scheurbuik een deficiëntieziekte als gevolg van een tekort aan vitamine C. Pellagra is een deficiëntieziekte als gevolg van een tekort aan vitamine B3. Een vitamine A-tekort kan leiden tot nachtblindheid en een ijzertekort leidt tot bloedarmoede.

De meeste deficiëntieziekten zijn zeldzaam in Nederland, omdat Nederland een welvarend land is met voldoende en gevarieerde voeding voor iedereen.

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Rabia Kechouh, Diëtist i.o.BSc Voeding en diëtiek

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert
Nieuw Voedingsschema's op maat

Gezond eten was nog nooit zo eenvoudig!

Voedingsschema's
Meer informatie
Fitchef logo Powered by FitChef

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

vitamine B12 tekort

Herken een vitamine B12 tekort op tijd (aan deze 9 klachten)

Hoe merk je dat je een vitaminetekort hebt? Dit kan zich op diverse manieren uiten. Denk aan vermoeidheid, tintelingen o...

Witlof, een populaire groente in de Nederlandse keuken

Witlof, een populaire groente in de Nederlandse keuken

Witlof, ook wel wit loof genoemd, is een bladgroente met een van nature iets bittere smaak. De groente wordt in het donk...

kalium

Een kalium tekort herken je aan deze 7 klachten

Kalium speelt een belangrijke rol bij het functioneren van je spieren en zenuwen. Ook draagt het bij aan een gezond hart...

vitamine a

De 6 superkrachten van vitamine A

Heb jij wel eens direct in de zon gekeken? Als je dan vervolgens wegkijkt voelt het even alsof je blind bent. Gelukkig p...

vitamine b

Vitamine B, welke soorten zijn er en waar heb je ze voor nodig?

Vitamine B1, B11 en B12: allemaal verschillende soorten die je vast weleens voorbij hebt zien komen. Maar wist je dat er...

vitamine c

Vitamine C, belangrijk voor meer dan alleen je weerstand

Zorg jij er tijdens het griepseizoen voor dat je extra vitamine C binnenkrijgt? Logisch! De stof staat namelijk bekend a...

vitamine e

Vitamine E, waar is het goed voor? ( + zo herken je een tekort)

Wist je dat vitamine E de meest voorkomende vitamine in je huid is? Dit stofje wordt dan ook vaak ingezet in de strijd t...

Lees wat je gemist hebt

13745 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'