Wat zijn deficiëntieziekten?

Wat zijn deficiëntieziekt­e­n­?­

Deficiëntieziekten zijn ziekten als gevolg van een voedingsstoffen tekort. Voedingsstoffen bestaan uit macronutriënten en micronutriënten. Macronutriënten zijn grotere stoffen zoals koolhydraten, eiwitten en vetten. Micronutriënten zijn kleinere stoffen zoals vitamines en mineralen.

Bij een voedingsstoffen tekort gaat het vaak om micronutriënten. Dit ontstaat door een gebrek aan voeding of weinig tot geen variatie in voeding. Maar een voedingsstoffen tekort kan ook komen door een slechte opname van voedingsstoffen in de darmen, door darmziekten of bepaalde maagoperaties, of door een hogere ijzerbehoefte tijdens de zwangerschap.

Welke deficiëntieziekten je krijgt als gevolg van een voedingsstoffen tekort is afhankelijk van de voedingsstof die je tekort komt. Zo is scheurbuik een deficiëntieziekte als gevolg van een tekort aan vitamine C. Pellagra is een deficiëntieziekte als gevolg van een tekort aan vitamine B3. Een vitamine A-tekort kan leiden tot nachtblindheid en een ijzertekort leidt tot bloedarmoede.

De meeste deficiëntieziekten zijn zeldzaam in Nederland, omdat Nederland een welvarend land is met voldoende en gevarieerde voeding voor iedereen.

Bericht bewaren
Beoordeel
Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Hoeveel fruit moet ik per dag eten?

Het is aangeraden om twee stuks fruit per dag te eten. Dit komt neer op ongeveer 200 gram fruit per dag. Deze hoeveelheid bev...

Medisch Medisch

Wat is de ziekte pellagra?

Pellagra is één van de vitamine deficiëntieziekten. Pellagra ontstaat bij een gecombineerd tekort aan vitamine B3 (ook wel ni...

Algemeen Algemeen

Welk tussendoortje kan ik het beste aan mijn kind geven?

Veel van de tussendoortjes die in de supermarkt te vinden zijn bevatten weinig goede voedingsstoffen (ofwel een lage nutriënt...

Algemeen Algemeen

Hoe kan ik voedselverspillin­g­ tegengaan?

Er wordt gemiddeld 34 kg aan voedsel per persoon per jaar weggegooid. Denk bijvoorbeeld aan brood, zuivel, groenten en fruit....

Producten Producten

Worden er kleurstoffen en smaakstoffen aan goedkope thee toegevoegd?

Er wordt veel gespeculeerd over de aanwezigheid van kleur- en smaakstoffen in (goedkope) thee. Kleurstoffen en smaakstoffen ...

Toon meer (1051)
Volg ons