Wat is de ziekte pellagra?

Wat is de ziekte pellagra?

Pellagra is één van de vitamine deficiëntieziekten. Pellagra ontstaat bij een gecombineerd tekort aan vitamine B3 (ook wel niacine) en het aminozuur tryptofaan. De ziekte wordt gekenmerkt door diarree (met bloed), schilferige huidafwijking die verergert na blootstelling aan de zon, in ernstige gevallen dementie en soms uiteindelijk de dood.

Pellagra is zeldzaam en komt in Nederland bijna nooit voor. Dit komt omdat vitamine B3 in veel voedingsmiddelen in goede hoeveelheden voorkomt. Pellagra komt vaker voor in ontwikkelingslanden. Als het in Nederland voorkomt dan komt het bijvoorbeeld door chronische alcoholverslaving, een slechte opname in de darmen of bepaalde medicatie.

Vitamine B3 zit in vlees, vis, noten, zaden en graanproducten.

Daarnaast kan het lichaam het aminozuur tryptofaan ook omzetten naar vitamine B3. Aminozuren komen voor in eiwitrijke producten zoals ei en vlees.

Bericht bewaren
Beoordeel
Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Medisch Medisch

Wat is de ziekte van Dühring?

De ziekte van Dühring wordt ook wel Dermatitis Herpetiformis genoemd. Het is een huidaandoening waarbij jeukende plekken op b...

Diëten Diëten

Wat mag ik niet eten bij de ziekte van Crohn?

Er is geen specifiek voedingsmiddel dat je niet mag eten bij de ziekte van Crohn. De oorzaak van de ziekte van Crohn is niet ...

Medisch Medisch

Hoe wordt de ziekte van Dühring behandeld?

De ziekte van Dühring, ook wel dermatitis herpetiformis genoemd, is een huidaandoening die gepaard gaat met voedselovergevoel...

Medisch Medisch

Kun je met de juiste voeding de ziekte van Alzheimer voorkomen?

Voeding is een van de belangrijkste pilaren van onze gezondheid en wordt daarom ook veel onderzocht als middel om ziektes te ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is vitamine B3 (niacine) en waar is het goed voor?

Vitamine B3 is een wateroplosbare vitamine die ook bekend staat om de naam niacine en kan in twee vormen voorkomen, namelijk ...

Toon meer (1062)
Volg ons