Wat is een fructose intolerantie?

Wat is een fructose intolerantie?

Fructose is een koolhydraat (vruchtensuiker) dat onder andere voorkomt in fruit, groenten en honing. Daarnaast bestaat tafelsuiker, sacharose, ook voor de helft fructose.

Fructose wordt normaal gesproken in de dunne darm met behulp van een transporteiwit (GLUT-5) in het bloed opgenomen. Wanneer je een fructose intolerantie hebt, werkt het fructose transport eiwit niet goed. De fructose wordt niet opgenomen in de dunne darm en komt in de dikke darm terecht.

Fructose intolerantie wordt ook wel fructose malabsorptie genoemd. De bacteriën in de dikke darm verteren de fructose, dit proces wordt ‘fermenteren’ genoemd. Tijdens dit proces komen veel extra gassen en darmprikkelende stoffen vrij. Dit kan klachten veroorzaken.

Mensen met fructose intolerantie zijn meestal ook gevoeliger voor koolhydraten als inuline, sorbitol en xylitol.

Bericht bewaren
Beoordeel
Else Teuben beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is fructose?

Fructose, of wel fruitsuiker, komt van nature voor in groente en fruit. Een verschil van fructose in vergelijking tot andere ...

Diëten Diëten

Hoe kan ik zuivelproducten vervangen bij een lactose intolerantie?

Bij een lactose intolerantie wordt melksuiker minder goed verdragen. Om aan een volwaardig voedingspatroon te kunnen voldoen ...

Medisch Medisch

Is een glutenallergie hetzelfde als een gluten intolerantie?

Een glutenallergie en een gluten intolerantie zijn niet hetzelfde. Er is ook niet iets als een glutenallergie maar wel een al...

Algemeen Algemeen

Hoeveel fruit moet een peuter eten per dag?

Volgens de richtlijnen van het Voedingscentrum is de aanbevolen hoeveelheid fruit per dag voor een peuter (1 tot 3 jaar) 1,5 ...

Medisch Medisch

Wat is coeliakie?

Coeliakie is een gluten-intolerantie. Gluten is een eiwit wat in sommige granen voorkomt, zoals tarwe en spelt. Bij een glute...

Toon meer (1066)
Volg ons