Welke reservestoffen maakt ons lichaam aan?

Er zijn een aantal stoffen die ons lichaam kan gebruiken als reserves. Hierbij gaat het vooral om opslag van energie.

De hoofdzakelijke vorm van energieopslag is vet. Vetten worden in ons lichaam opgeslagen in vetcellen onder de huid, rondom organen en tussen de spieren. Deze vetten kunnen geoxideerd worden tot een vorm van energie die ons lichaam kan gebruiken wanneer nodig.

Een andere vorm van energieopslag is middels glycogeen. Ons lichaam kan glycogeen maken uit koolhydraten. Glycogeen ligt opgeslagen in de lever en in de spieren en kan middels een proces genaamd glycogenolyse weer omgezet worden in glucose. Glucose kan vervolgens weer gebruikt worden als energie.

Verder slaat ons lichaam calcium en fosfor op in de botten. Deze mineralen dienen niet als energie reserves, maar kunnen uit de botten gehaald worden om andere functies in het lichaam te verrichten.

Geschreven door

Diëtist Melissa Verlaan beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Melissa Verlaan

Diëtist bij Coloriet

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is je metabolisme?

Melissa Verlaan
Metabolisme, of beter bekend als stofwisseling, is een proces van het lichaam waarbij stoffen worden opgebouwd of afgebroken. Hierbij komt energie vri...

Wat zijn de functies van de lever?

Sabrina Porru
Een zeer belangrijk orgaan in het lichaam dat vele functies vervuld is zonder enige twijfel de lever. Dit veelzijdige orgaan bevindt zich rechtsboven ...
Diëten +1

Welke voeding helpt bij hormonale schommelingen?

Sabrina Porru
Helaas bestaan er geen wondervoedingsmiddelen waarmee hormonen zomaar weer in balans kunnen worden gebracht. Naast onder andere het voedingspatroon dr...

Maakt het lichaam endorfine aan als we eten?

Alicia Izeboud
Er zijn een aantal hormonen in ons lichaam die ons een blij en gelukkig gevoel kunnen geven. Voorbeelden hiervan zijn endorfine en dopamine. Je lichaa...

Hoe bemerk ik een vitaminetekort aan mijn lichaam?

Simone de Lange
Een vitaminetekort kun je hebben zonder daar iets van te merken. Echter kunnen op den duur klachten ontstaan en kan een langdurig vitaminetekort tot s...
Toon meer (1247)
Volg ons