Waarom is kefir zo gezond?

Waarom is kefir zo gezond?

Kefir is een zuivelproduct op basis van koeien-, geiten- of schapenmelk. Het bevat een hoge concentratie probiotica.

Probiotica zijn levende bacteriën die van nature voorkomen in bepaalde (gefermenteerde) levensmiddelen zoals ook in yoghurt en zuurkool. Probiotica zijn belangrijk voor het uitscheiden van afvalstoffen en voor een goede vertering van voedsel. Het eten van kefir draagt dus bij aan een gezonde darmflora. Wanneer de darmflora gezond is, neemt de kans op een onregelmatige stoelgang of het prikkelbare darmsyndroom af.

Naast probiotica bevat kefir ook veel eiwitten welke bijdragen aan een verzadigd gevoel. De B-vitamines uit kefir ondersteunen een goede energiehuishouding. Verder is het een goede bron van calcium en vitamine K, wat osteoporose tegengaat.

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Wendy van Doorn beantwoord jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Wat is kefir voor soort product?

Kefir is een gefermenteerde melksoort, die zijn oorsprong kent uit de Kaukasus. Kefir is een dik vloeibare, koolzuurhoudende ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is melksuiker?

Melksuiker is de lactose in melk. Lactose is één van de vele suikersoorten die in de natuur voorkomen. Lactose, of melksuiker...

Algemeen Algemeen

Waarom is er nog geen pil bedacht die de honger stilt?

Dit is een veelgestelde en interessante vraag. Een pil zou een "gemakkelijke" oplossing zijn voor onze honger. Er zijn zeker ...

Medisch Medisch

Hoe blijf ik gemotiveerd om gezond te eten en te bewegen?

Het is belangrijk om goed te weten voor jezelf waarom je gezond eet en veel beweegt. Doe je dit om een gezond gewicht te krij...

Medisch Medisch

Waarom eten we zo graag vet, zout en zoet voedsel?

Waarom we zo graag vet, zout en zoet voedsel eten is voor een deel te verklaren aan de smaak. De zoete smaak van suiker vinde...

Toon meer (595)
Volg ons