Zijn er gezondheidsnadelen aan stevia als druppels?

Stevia is een zoetmaker die wordt gemaakt van de stevia plant. Het wordt gebruikt als zoetmaker in plaats van suiker en is ook 200 tot 300 keer zoeter dan suiker. Het wordt verkocht in de vorm van poeders en druppels.

Stevioglycosiden

In Europa mag alleen het bestandsdeel stevioglycosiden van de stevia plant worden verkocht. Ons lichaam kan stevioglycosiden niet opnemen. Het wordt daarom vervoerd naar de dikke darm, verteerd door de darmflora en uitgescheiden in de ontlasting en urine. 

Stevia hoopt zich niet op in het lichaam, en brengt ook geen schade toe. Het is goed voor mensen die bijvoorbeeld lijden aan diabetes, om als zoetmaker te gebruiken. 

Bovengrens

Hoewel stevia niet schadelijk is voor de gezondheid, is er wel een bovengrens gesteld voor hoeveel je per dag binnen zou mogen krijgen. Dit is ongeveer 4 milligram stevia per kg lichaamsgewicht. Bij een gezond eetpatroom zal je hier niet snel over heen gaan. Als iemand van bijvoorbeeld 70 kg 3,5 liter frisdrank zou drinken die gezoet is met stevia, zou die de grens overschreiden. 

Geschreven door

Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Kan je stevia gebruiken als ingrediënt om te koken?

Terry Schouten
Ja, je kan zeker stevia gebruiken als ingrediënt om te koken. Het is oplosbaar in water en hittebestendig tot 200 graden. Let er wel op dat stevia vel...

Is stevia ongezond?

Simone Braams
Stevia, oftewel E-960, is een plant waarvan de bladeren een zoete smaak hebben. Deze plant heeft een E-nummer gekregen omdat duidelijk is onderzocht d...

Zijn producten met stevia veilig?

Rabia Kechouh
Producten met stevia of stevioglycosiden zijn veilig te consumeren. Stevia is een plant waarvan de aanwezige stevioglycosiden in de plant een zoete sm...

Hoe maak je gezond ijs?

Terry Schouten
Gezond ijs maken hoeft niet moeilijk te zijn. Benodigdheden Het enige wat je nodig hebt zijn ijsvormpjes, een blender of staafmixer, fruit (vers of ...

Is honing beter dan suiker?

Terry Schouten
Honing bestaat uit fructose, glucose, water en een klein beetje sacharose. Honing bestaat dus voor het overgrote deel uit suiker, want zowel fructose ...
Toon meer (1244)
Volg ons