Is het eten van een ei per dag gezond?

Eieren bevatten veel verschillende vitamines en mineralen. Zo zijn ze rijk aan vitamine B12 en D, fosfor en seleen. Naast deze positieve eigenschappen, hebben eieren ook een negatieve eigenschap: ze zijn namelijk rijk aan cholesterol. Het eten van cholesterol-rijk voedsel kan leiden tot een kleine verhoging van het bloed-cholesterolgehalte in het lichaam. Daarom wordt aangeraden om niet meer dan 3 eieren per week te eten.

Geschreven door

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Terry Schouten

Voedingswetenschapper & Redacteur

Mogelijk ook interessant om te weten

Hoe kan ik mezelf disciplineren om gezond te eten?

Ilse Brand
Van jezelf eisen dat je altijd gemotiveerd bent om gezond te eten, is simpelweg niet realistisch. Veel mensen die willen afvallen en gezonder willen e...
Diëten +1

Is het nog steeds regel drie maaltijden per dag te eten?

Aisha Kaars
Of het gezond is om drie maaltijden per dag te eten hangt af van meerdere factoren. Als iemand bijvoorbeeld drie keer per dag heel weinig eet of heel ...

Hoeveel bananen per dag is gezond?

Professor Bink
Voor alle etenswaren geldt de gouden regel ze met mate te eten. Bij bananen is dit niet veel anders. Variatie in een eetpatroon is nodig om alle vitam...

Hoe laat ik mijn peuter gezond eten wanneer hij eten weigert?

Desiré van der Kruk
Vanaf het tweede levensjaar komen kinderen in de peuterpuberteit. Dit wordt ook wel de nee-fase genoemd. Hierin ontdekken kinderen dat ze een eigen me...

Hoeveel groente moet je op een dag eten?

Terry Schouten
Volwassenen krijgen het advies om 250 gram groente per dag te eten, maar meer mag natuurlijk altijd. Gemiddeld krijgen Nederlanders maar de helft van ...
Toon meer (913)
Volg ons