Wat zijn prebiotica?

Prebiotica zijn de stoffen in bepaalde voeding die de groei van bacteriën, zoals de darmflora, bevorderen. Prebiotica zijn niet te verwarren met probiotica. Probiotica zijn namelijk de bacteriën zelf die aanwezig zijn in de voeding.

Prebiotica daarentegen zijn stoffen die door bacteriën opgenomen worden, waarvan voornamelijk vezels zoals inuline en oligosachariden. Je lichaam kan deze vezels zelf niet verteren, dus de bacteriën in je darmen (de darmflora), breken deze vezels af. Voeding rijk aan prebiotica zijn onder andere volkoren granen, bananen, knoflook en een heleboel andere soorten groenten, fruit en peulvruchten.

Er zitten voordelige gezondheidseffecten aan het eten van prebiotica, omdat deze de groei van goede bacteriën bevorderen. Op hun beurt produceren deze bacteriën stofjes die je lichaam goed kan gebruiken, zoals belangrijke vetzuren en vitamine K.

Geschreven door

Gezondeten.nl Voedingswetenschapper Julia Haarhuis

Julia Haarhuis

Voedingswetenschapper

Mogelijk ook interessant om te weten

Welke voeding is rijk aan prebiotica?

Alicia Izeboud
Pre- en probiotica worden vaak in één adem genoemd, maar zijn twee hele verschillende dingen. Probiotica zijn levende bacterie stammen die je kan inne...

Wat zijn synbiotica?

Julia Haarhuis
Wanneer producten zowel probiotica als prebiotica bevatten, worden dat synbiotica genoemd. Prebiotica vormen de groep van voedingsvezels welke in de d...

Wat is het verschil tussen pre- en probiotica?

Julia Haarhuis
Probiotica zijn de levende bacteriën die aanwezig zijn in bepaalde (gefermenteerde) levensmiddelen, denk bijvoorbeeld aan yoghurt of zuurkool. De mees...

Wat zijn artisjokken en zijn ze gezond?

Julia Haarhuis
De artisjok is eigenlijk een plant, waarvan het bloemhoofd gegeten kan worden. Artisjokken zijn dus groenten en passen dan ook in een gezond voedingsp...

Hoe kun je kinderen meer fruit en groenten laten eten?

Wendy van Doorn
Volgens de Nederlandse Voedsel Consumptie Peiling van het RIVM haalt maar 19% van de jonge kinderen (2 tot 6 jaar) de aanbevolen dagelijkse hoeveelhei...
Toon meer (913)
Volg ons