Waarom zijn groene sapjes zo populair?

Waarom zijn groene sapjes zo populair?

Groene sapjes zijn een ware hype. Dit is deels te verklaren door het feit dat deze sapjes je op een toegankelijke manier kunnen helpen om dagelijks voldoende belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen. Onder groene sapjes vallen groentesapjes en 'green juice'.

Groentesapjes

In verse groentesapjes zitten veel gezonde en essentiële stofjes zoals vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten. Daarnaast bevatten groenteesapjes (mits er geen suiker of zoetstof aan is toegevoegd) vaak weinig calorieën, maar zijn ze wel erg voedzaam. Hierdoor zijn ze erg geschikt al tussendoortje of als maaltijdvervanger. Sapjes bevatten (bijna altijd) rauwe groenten. Hierdoor bevatten sapjes meer voedingsstoffen dan de groenten in een avondmaaltijd. Dit komt doordat deze groenten vaak bereid zijn (gekookt of gebakken) en hierdoor een deel van hun voedingsstoffen verloren zijn.

Green juice

Green juice, oftewel groen sap, is een voedingssupplement dat onder andere bestaat uit superfoods, groenten, fruit, algen en voedingsvezels. Dit product is verkrijgbaar in de vorm van een poeder en wordt met water of kokoswater gemengd of gebruikt als toevoeging aan kwark, yoghurt of een smoothie.

Green juice is zo populair omdat het een gemakkelijke manier is om je alledaagse voedingspatroon aan te vullen met extra voedingsstoffen én omdat het je een energieboost kan geven (bijvoorbeeld in plaats van een kopje koffie). Daarnaast kun je genieten van de gezondheidsvoordelen van groenten en fruit, zonder dat je deze producten zelf hoeft te kopen (en het risico loopt dat ze bederven en je ze weg moet gooien). Daarbij bespaar je tijd doordat je ze zelf niet hoeft te blenden. Er zijn verschillende producten van groene sapjes en green juices op de markt.

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Terry Schouten, GezondheidswetenschapperBSc Gezondheidswetenschappen, MSc Zorgmanagement, Post HBO Leefstijl- en vitaliteitscoach

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Bakje met groene pesto gezond

Groene pesto gezond, of kan je beter rode pesto kiezen?

Favoriet van velen onder ons? pesto; het groene of rode sausje uit Italië dat we naar lieve lust door onze pasta roeren ...

De aardpeer, vergeten groenten die je niet mag vergeten

Vergeten groenten, heerlijke groenten die je niet moet vergeten

Het begrip “vergeten groenten” zegt letterlijk wat het is; groenten die we vergeten zijn. Het gaat vaak om groenten welk...

Groene smoothies: maak zelf groene smoothies! (recept)

Groene smoothies: maak zelf groene smoothies!

Groene smoothies zijn voedingsrijke drankjes die lijken op fruit smoothies. Groene smoothie recepten bestaan daarbij voo...

Kaki fruit gezond

De 5 belangrijkste voordelen van kaki fruit (Sharonfruit)

Kakis' zijn relatief onbekende vruchten, afkomstig uit China. Je kunt ze herkennen aan een felle, oranje kleur. Als je z...

Meiraapjes voordelen

Meiraapjes: Voedingsstoffen, Bereiding en Recept

Meiraapjes zijn één van de bekendste vergeten groente. Dit zijn groenten die eeuwenlang gegeten werden, maar die inmidde...

Groene thee

Groene thee, de meest belangrijkste voordelen op een rij!

Groene thee is een populaire drank die wereldwijd wordt geconsumeerd. De laatste jaren is het ook een erg gewild gezondh...

Spinazie, hoe gezond is deze groene bladgroente?

Spinazie, hoe gezond is deze groene bladgroente?

Er zijn maar weinig groenten waarbij we zulke sterke associaties hebben als bij spinazie: je wordt er sterk van, het is ...

Lees wat je gemist hebt

10012 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'