Is geitenmelk gezond?

Is geitenmelk gezond?

Geitenmelk heeft een zuurdere smaak dan koemelk. Het grote voordeel van zure zuivel is dat het weinig of geen lactose bevat, wat geitenmelk een gezond alternatief maakt voor koemelk.

In tegenstelling tot koemelk is geitenmelk rijk aan langzame en meervoudige koolhydraten, wat zorgt voor een gezonde darmflora, een vlotte stoelgang en zal zo minder spijsverteringsproblemen veroorzaken. Daarnaast is geitenmelk rijk aan hoogwaardige eiwitten, onverzadigde vetzuren, vitamine A, B, C en D en mineralen zoals ijzer en magnesium. Ook bevat het essentiële vetzuren welke niet worden opgeslagen als vet, zoals dat bij koemelk wél het geval is. Daarom brengt geitenmelk het cholesterolgehalte in balans. Tot slot bevat geitenmelk in vergelijking met koemelk weinig of geen zout.

Diëtist Ilse Brand beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Ilse Brand, BSc Voeding en diëtiek, HBO niveau Voeding en diabetes type 2, Post HBO Sportdiëtetiek, Diëtist bij Sint Jacob

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Medisch Medisch

Kan je geitenmelk drinken met een koemelkallergie?

Het is raadzaam om geen geitenmelk te drinken bij een koemelkallergie. Het kan namelijk zo zijn dat bij een koemelkaller...

Voeding Voeding

Wat is het verschil tussen feta en witte kaas?

Feta Feta is een traditionele Griekse kaas. De kaas wordt gemaakt van schapenmelk uit specifieke gebieden in Griekenlan...

Gezond leven Gezond leven

Hoe gezond ben je als je gezond eet?

Hoe gezond je bent als je gezond eet is heel moeilijk te zeggen. Als je een gezond eetpatroon hebt, krijg je veel bouwst...

Voeding Voeding

Wat zijn de beste alternatieven voor koemelk?

Koemelk is een bron van calcium, eiwit en vitamine B12. Calcium is samen met vitamine D nodig voor de opbouw en het beho...

Medisch Medisch

Hoe kan ik mezelf disciplineren om gezond te eten?

Van jezelf eisen dat je altijd gemotiveerd bent om gezond te eten, is simpelweg niet realistisch. Veel mensen die willen...

Toon meer (433)