Wat zijn prebiotica?

Wat zijn prebiotica?

Prebiotica zijn de stoffen in bepaalde voeding die de groei van bacteriën, zoals de darmflora, bevorderen. Prebiotica zijn niet te verwarren met probiotica. Probiotica zijn namelijk de bacteriën zelf die aanwezig zijn in de voeding.

Prebiotica daarentegen zijn stoffen die door bacteriën opgenomen worden, waarvan voornamelijk vezels zoals inuline en oligosachariden. Je lichaam kan deze vezels zelf niet verteren, dus de bacteriën in je darmen (de darmflora), breken deze vezels af. Voeding rijk aan prebiotica zijn onder andere volkoren granen, bananen, knoflook en een heleboel andere soorten groenten, fruit en peulvruchten.

Er zitten voordelige gezondheidseffecten aan het eten van prebiotica, omdat deze de groei van goede bacteriën bevorderen. Op hun beurt produceren deze bacteriën stofjes die je lichaam goed kan gebruiken, zoals belangrijke vetzuren en vitamine K.

Gezondeten.nl Voedingswetenschapper Julia Haarhuis

Geschreven door Julia Haarhuis, BSc Nutrition and health, WO minor Neurowetenschappen, PhD Plant, food and health, MSc Nutritional Epidemiology and Public Health, Voedingswetenschapper

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Welke voeding is rijk aan prebiotica?

Pre- en probiotica worden vaak in één adem genoemd, maar zijn twee hele verschillende dingen. Probiotica zijn levende ba...

Voeding Voeding

Wat zijn synbiotica?

Wanneer producten zowel probiotica als prebiotica bevatten, worden dat synbiotica genoemd. Prebiotica vormen de groep va...

Voeding Voeding

Wat is het verschil tussen pre- en probiotica?

Probiotica zijn de levende bacteriën die aanwezig zijn in bepaalde (gefermenteerde) levensmiddelen, denk bijvoorbeeld aa...

Voeding Voeding

Wat zijn artisjokken en zijn ze gezond?

De artisjok is eigenlijk een plant, waarvan het bloemhoofd gegeten kan worden. Artisjokken zijn dus groenten en passen d...

Medisch Medisch

Wat is de invloed van overgewicht op ons immuunsysteem?

Er is een duidelijke relatie te zien tussen overgewicht en ons immuunsysteem. Wat is deze relatie precies en wat kun je ...

Toon meer (1103)